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Le lycée Montaleau et le MIN de Rungis collaborent au Sirha


lundi 23 janvier 2017 16:24

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Claude Fernandez, professeur de cuisine, entouré de sa brigade.

Meyzieu (69)

La classe de première bac technologique du lycée Montaleau, de Sucy-en-Brie (Val-de-Marne), accompagnée de Claude Fernandez et Nathalie Drayton, enseignants de cuisine et de service, se sont rendus au Sirha et y ont réalisé des menus gastronomiques au restaurant éphémère du MIN Rungis. Les élèves ont travaillé en amont sur les menus et une préparation a été réalisée en collaboration avec l'équipe de la communication de Rungis, qui pilotait l'événement.


Claude Dibiase
 
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