Une voix venue du Japon au lycée hôtelier Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise

En présence de Frédéric Chiba, président de l'A.C. de gastronomie, de Philippe Leboul, proviseur du lycée Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise, un dîner de gala a été réalisé par les classes bac professionnel cuisine 2e année et terminale bac professionnel cuisine 3e année (professeur : Mehdi Menhoudj), sous la houlette de Philippe Gardette, professeur de cuisine, président de l'Ordre culinaire international et maître d'oeuvre de l'événement. Une soirée orchestrée autour du récital d'une chanteuse venue de l'autre bout du monde, Kazuko Matsumoto, cantatrice japonaise.

Claude Dibiase