Plus que deux jours pour s’inscrire au Trophée art de la table et service restaurant

Pendant quatre jours, du 15 au 18 mars, le salon Serbotel sera le théâtre de nombreux événements. Parmi l’élite des professionnels, 12 jeunes de moins de 20 ans, en dernière année de CAP ou BEP, vont concourir pour remporter le Trophée art de la table et service restaurant, organisé par Expo Nantes Atlantique et Villeroy & Boch. Les candidats sélectionnés sont les ambassadeurs de leur établissement pour toute la journée du mercredi 18 mars. Chacune des 6 équipes, composée de 2 élèves, devra assurer 5 épreuves liées au service restaurant : dressage de tables, décoration florale, technique théorique, technique pratique (flambage) et argumentation commerciale. La remise des prix aura lieu vers 17 heures. Et Villeroy & Boch récompensera les participants avec 2 chèques cadeaux d’un montant de 60 € (3e prix), 100 € (2e prix) à 160 € pour l’équipe lauréate.
Date de limite des inscriptions : le 31 janvier 2009
Contact : Expo Nantes Atlantique, Virginie Bordelot
v.bordelot@exponantes.com
www.serbotel.com