Finale Aquitaine : Concours gastronomique « Le Boeuf, les Races à Viande de France »

- vendredi 23 janvier 2009 14:29

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Laurent Lecocq, du Lycée hôtelier de Gascogne à Talence (33), a remporté la finale régionale, qui vient de se dérouler dans son établissement de formation. Il devance Camille Lacome, Lycée hôtelier de Biarritz (64) et en troisième position ex aequo, Cécile Benito et Mathilde Villier, toutes deux du Lycée de Talence. Le chef parrain qui soutiendra Laurent Lecocq est Michel Portos, restaurant Hauterive Saint-James à Bouliac (33).

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