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Paris: les hôteliers en forte concurrence sur le segment corporate

Fonds de commerce - mercredi 10 février 2010 17:03
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Paris (75) Après une mauvaise année 2009, 2010 s’annonce plutôt atone pour les hôteliers parisiens. Parmi les difficultés rencontrées : les réservations à la dernière minute et une politique de Yield management difficile à manier. (Jean-Yves Proust, directeur du cabinet Headlight Consulting avec Tiphaine Beausseron)


Quelle est la catégorie dominante au sein du parc hôtelier parisien ? Les 3 étoiles dominent avec une capacité d’accueil de plus de 2700 chambres soit 35% de l’offre globale en terme de capacité d’accueil. Les 4 étoiles et 4 étoiles luxe représentent 27% de la capacité d’accueil de...


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