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Electrolux et son HSG Panini

Équipements et nouvelles technologies - mercredi 31 mars 2010 10:09
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La société Electrolux présente un de ses produits phares : le HSG Panini, machine à Panini ultra rapide. Elle associe le grill traditionnel et 2 magnétrons de 900 Watts pour réaliser une cuisson ultra rapide de tous les sandwiches chauds.

Pain Pita en 30 secondes, Pain baguette traditionnelle en 40 secondes, focaccia en 50 secondes. Ces sandwiches sont grillés quadrillés et surtout chauds à l’intérieur + de 60 °C. Sans la fonction micro-ondes, la machine peut réaliser par exemple des croque-monsieur.

Le HSG Panini est entièrement automatique, ce qui évite la surveillance permanente des cuissons. Très facile à nettoyer, elle fera le bonheur des nombreuses sandwicheries fleurissantes. Tous ces atouts de gain de temps et de productivité permettront de l’amortir très rapidement.

www.electrolux-professional.fr

Par Jean Gabriel Du Jaiflin, directeur de JGDJ Conseil et auteur du Blog des Experts

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