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Thermoplongeur pour cuisson sous vide

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 8 janvier 2010 17:07
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Le Swid a été créé et fabriqué par les ingénieurs de la Société Addélice. Il est en phase d’être adopté par de nombreux chefs de cuisine. D’autant plus qu’il est désormais proposé dans un pack "Pro" économique, un thermoplongeur Swid et une sous videuse à cloche (la miniVAC du Swiss VACSTAR). Le...


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