Hold-o-mat : pour diminuer la consommation d’énergie

- mardi 22 septembre 2009 15:35

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C’est un appareil fabriqué en Suisse pour la restauration : cuisson à basse température avec contrôle très précis de la température et de l’humidité. Hold-o-mat maintient au chaud sans poursuite de cuisson et sans dessèchement. Il diminue les coûts de fabrication et réduit le stress pendant le coup de feu. 16 000 restaurateurs en Suisse et Allemagne œuvrent quotidiennement avec le Hold-o-mat.
www.politec-france.com

Hold-o-mat : pour diminuer la consommation d’énergie

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