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Une journée avec Arnaud Dutilloy, bagagiste-chasseur au Plaza Athénée


jeudi 14 décembre 2017 09:56

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75 - Paris Premier à accueillir le client, dernier à le saluer à son départ, le bagagiste-chasseur est la vitrine d'un établissement. Une mission qu'Arnaud Dutilloy exerce depuis treize ans dans le prestigieux établissement parisien. Reportage.

Vidéo : 
Arnaud Dutilloy, bagagiste-chasseur au Plaza Athénée.

© Mylène Sacksick
Depuis 13 ans, Arnaud Dutilloy est bagagiste-chasseur au Plaza Athénée.

• 9 heures : Chaque matin, Arnaud Dutilloy arrive au Plaza Athénée, l'un des quelques palaces parisiens. Avec ses vues sur la tour Eiffel, Montmartre, les toits de Paris ou sa cour-jardin, l'établissement fait partie de ces hôtels de prestige où il fait bon faire carrière. Ici, la direction manage avec tact et intelligence des équipes souvent soudées. Bagagiste-chasseur depuis bientôt treize ans, Arnaud Dutilloy ne se lasse pas de ses missions. 

• 9 h 20 : L'heure du passage de consignes : paquets à livrer, VIP dans l'hôtel, clients en départ… Ici, il y a toujours quelque chose à régler en urgence. "C'est le charme du métier, ne jamais avoir l'impression qu'une journée ressemble à une autre. Sinon, ce serait d'un ennui mortel !" Il faut dire que son service est le deuxième plus important, en termes d'effectifs, après le housekeeping.

• 9 h 55 : L'équipe, désormais au complet, s'active. Le voiturier sonne dès qu'un nouveau client arrive. Un bip arrive sur le téléphone des bagagistes. L'un d'eux sort avec un petit chariot par la porte arrière de l'hôtel. Il accueille le client à sa descente de voiture, échange quelques mots, puis charge bagages et baluchons. Parfois, c'est lui qui dirige son hôte à la réception. 

• 10 h 30 : Arnaud Dutilloy dépose les valises en réserve. Régulièrement, il les monte ensuite en chambre. "La première qualité du métier est d'avoir une bonne condition physique, assure-t-il. Nous pouvons transporter jusqu'à 400 valises par jour. Rapporté à l'année, c'est l'équivalent d'un cinquième du poids de la tour Eiffel !" Si avoir de bons bras est indispensable, d'autres qualités sont fortement recommandées : disponibilité, débrouillardise et sens du contact.

• 11 h 25 : Certains clients aiment le shopping. Tellement, que leurs valises ne ferment plus ! Au Plaza Athénée, on leur propose d'envoyer l'excédent de bagage à bon port. Le bagagiste-chasseur profite d'un moment d'accalmie pour empaqueter les affaires en surplus. Parmi ses autres attributions, il lui faut répondre aux demandes de courses extérieures pour les clients pendant leur séjour : messages, courrier, réservations, taxis…

• 13 h 10 : Après une pause déjeuner, voilà Arnaud Dutilloy reparti dans les étages. Grâce au logiciel Hotsos, qu'il consulte depuis son smartphone, il dispose de tous les éléments dont il a besoin pour livrer les bagages en chambre. "Nom du client, numéro de chambre, heure de dépôt demandé, nombre de pièces, toutes ces informations me permettent de ne faire aucun impair et surtout d'aller vite." Très vite même, puisqu'il n'a que dix minutes pour réaliser cette tâche.

• 17 h 05 : Aujourd'hui, Arnaud Dutilloy aura géré pas moins de 80 départs et arrivées de clients. Si le salaire d'un bagagiste-chasseur n'est généralement pas très évolutif, il peut être doublé par les pourboires des clients. Mieux, le métier offre de belles opportunités pour évoluer rapidement en réception ou conciergerie.

Mylène Sacksick
 
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Rétrospective
Avant ce poste, Arnaud Dutilloy a été :

- Depuis ses 24 ans :chasseur puis bagagiste au Plaza Athénée (Paris VIIIe)

- De 21 ans à 23 ans : hôte d'accueil dans des salons parisiens

- À 20 ans : BTS actions commerciales, lycée Charlemagne (Paris XVIe)

- À 18 ans : baccalauréat ES (économie), lycée Charlemagne

Hôtel Plaza Athénée
25, avenue Montaigne
75008 Paris
www.dorchestercollection.com/fr/paris/hotel-plaza-athenee
Tél. : 01.53.67.66.65



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