Le Sighor recrute

- vendredi 2 avril 2010 11:54

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Chamalières (63) La société des indépendants gestionnaires en hôtellerie restauration, devrait gérer 23 aires d’autoroute en France d’ici à 2013. Elle recherche des professionnels : cuisine, service, postes à responsabilité…

Ludovic Bouton et Johan Bergaut de chez Sighor écoutent les commentaires des étudiants en BTS du lycée de Chamalières sur l'aire de Manzat (63).

Nous cherchons des professionnels d’un bon niveau. Et il existe des possibilités d’évolution non négligeables.” Caroline Mioche, responsable produit au sein de Sighor (société des indépendants gestionnaires en hôtellerie restauration) a ainsi détaillé les possibilités de recrutement lors d’une réunion organisée devant les étudiants en 2e année de BTS du lycée de Chamalières. Groupe régional, troisième opérateur sur les aires d’autoroutes, Sighor remporte des concessions lors de leur renouvellement. “La concurrence, compte tenu de la crise, s’est affaiblie. Nous avons donc des opportunités”, ajoute José Cabecas, contrôleur de gestion. D’ici 2013, le groupe devrait gérer 23 aires pour un chiffre d’affaires de 105 M €. Face à ce développement, “vos profils correspondent bien à ce que nous souhaitons par contre il faut aussi de la mobilité”, a estimé Caroline Mioche devant les élèves du lycée de Chamalières. Les métiers possibles sont nombreux: cuisine, service, sans oublier des postes de responsabilités… Mais nous restons une entreprise à taille humaine. Et nos offres en restauration et snacking se veulent originales et goûteuses avec notre marque Borne Café.” Chaque aire propose des plats régionaux confectionnés sur place avec des produits locaux ; des sandwiches originaux dénommés Esprit authentique. Comme l’Auvergnat réalisé avec cantal, lentilles, saucisson, huile de noisette et moutarde de Charroux. Ce que les étudiants sont allés vérifier par eux-même sur l’aire de Manzat.

Pierre Boyer

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Chamalières (63) La société des indépendants gestionnaires en hôtellerie restauration, devrait gérer 23 aires d’autoroute en France d’ici à 2013. Elle recherche des professionnels : cuisine, service, postes à responsabilité…

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