Journal L'Hôtellerie Restauration

Tarn-Et-Garonne

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Après les épreuves de la crise sanitaire, les traiteurs s'organisent

Après les épreuves de la crise sanitaire, les traiteurs s'organisent

La crise sanitaire a été le révélateur de la fragilité des traiteurs et des organisateurs de réceptions. Un constat qui a initié la création, en mars dernier, d'une nouvelle branche de l'Umih, la cinquième, entièrement dédiée à la défense de cette activité singulière. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 12 octobre 2023 14:20
Le lycée Jean de Pradès fait son Ecol'Ô Show

Le lycée Jean de Pradès fait son Ecol'Ô Show

Le lycée de Pradès renoue avec son partenaire l'Abbaye de Belleperche pour mettre en oeuvre son restaurant éphémère [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 29 octobre 2021 06:10
L'Ostalas, un nouvel hôtel 100 % bien-être

L'Ostalas, un nouvel hôtel 100 % bien-être

Brigitte Durand et François Ludemann ont ouvert leur premier hôtel à Lafrançaise, dans le Tarn-et-Garonne. Ils ont imaginé un concept dédié au bien-être, incluant nuitées et activités. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 15 juin 2021 12:18
Le lycée Jean de Prades de Castelsarrasin propose une immersion virtuelle au sein de l'établissement

Le lycée Jean de Prades de Castelsarrasin propose une immersion virtuelle au sein de l'établissement

Avec un simple clic visitez les locaux du lycée, prenez connaissance de la filière hôtelière, prenez contact avec un interlocuteur [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 8 février 2021 09:11
3ème édition du restaurant éphémère du lycée Jean de Pradès à l'Abbaye de Belleperche

3ème édition du restaurant éphémère du lycée Jean de Pradès à l'Abbaye de Belleperche

Troisième édition du restaurant éphémère du lycée de Pradès à l'Abbaye de Belleperche – Cordes-Tolosannes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 18 octobre 2019 08:29
Une transmission familiale fait renaître le Château de Terrides

Une transmission familiale fait renaître le Château de Terrides

Mehdi Abdesslam a repris la société familiale pour redémarrer l'activité hôtelière de ce bâtiment du XIVe siècle, mise en sommeil depuis plusieurs années. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 26 avril 2019 17:05
Restaurant éphémère à l'Abbaye de Belleperche – Deuxième édition, pour le lycée Jean de Pradès

Restaurant éphémère à l'Abbaye de Belleperche – Deuxième édition, pour le lycée Jean de Pradès

Le Lycée polyvalent Jean de Pradès a délocalisé sa section hôtelière à l'Abbaye de Belleperche. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - dimanche 21 octobre 2018 09:37
Les Cuisineries mettent les villages gourmands à l'honneur

Les Cuisineries mettent les villages gourmands à l'honneur

Les communes ayant au moins un restaurant Cuisineries peuvent afficher un panneau Village Gourmand ou Ville Gourmand... [+] Lire la suite

140 - lundi 11 septembre 2017 18:21
Éric Tonnelier fait le pari d'un restaurant d'hôtel gourmand

Éric Tonnelier fait le pari d'un restaurant d'hôtel gourmand

Eric Tonnelier et son épouse ont repris l'hôtel Kyriad de Montauban en mai dernier. En septembre, ils ouvraient O Tonnelier, leur... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 janvier 2017 17:28
Justine Vidal, chef à 20 ans

Justine Vidal, chef à 20 ans

Depuis le mois d'avril, la jeune femme gère les cuisines du Trad'In. Son patron, qui gère la salle du restaurant, l'aide et pallie son manque d'expérience. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 25 octobre 2016 16:49
Best Western® Hotels & Resorts s'implante en Tarn-et-Garonne

Best Western® Hotels & Resorts s'implante en Tarn-et-Garonne

À Montauban, l'Abbaye des Capucins Hôtel Spa & Resort BW Premier Collection, patrimoine historique de la région du Tarn... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 13 septembre 2016 17:09
Le lycée Pierre-Marie Théas de Montauban se met aux couleurs de l'Italie

Le lycée Pierre-Marie Théas de Montauban se met aux couleurs de l'Italie

Pour la deuxième année, le lycée Pierre-Marie Théas de Montauban (Tarn-et-Garonne) a accueilli, dans le cadre d'un partenariat ... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 avril 2016 11:19
Bernard Bach et le lycée Pierre-Marie Théas partenaires pour une soirée caritative

Bernard Bach et le lycée Pierre-Marie Théas partenaires pour une soirée caritative

L'Association des amis de Charles et Paul, qui a pour vocation d'aider les enfants autistes, a sollicité le chef étoilé Bernard Bach [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 31 mars 2016 15:54
À Montauban, La Table des Capucins cède la place au bistro

À Montauban, La Table des Capucins cède la place au bistro

Hervé Daumy, chef étoilé depuis 2011, reste en place et propose une nouvelle formule. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 12 janvier 2015 12:05
Retour au pays pour Christian Constant

Retour au pays pour Christian Constant

Après Paris et Toulouse, le chef étoilé a acheté un restaurant aux portes de Montauban, la ville de ses débuts professionnels. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 9 janvier 2015 10:03

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