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Estonie

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Regard sur l'international : Jeremy Fernandes, directeur d'un restaurant étoilé en Estonie

Regard sur l'international : Jeremy Fernandes, directeur d'un restaurant étoilé en Estonie

À tout juste 23 ans, le jeune homme est directeur d'un restaurant étoilé au guide Michelin dans ce petit pays situé au bord de la mer Baltique. [+] Lire la suite

Emploi - lundi 26 juin 2023 14:20
180° by Matthias Diether devient le premier restaurant à décrocher 2 étoiles Michelin en Estonie 

180° by Matthias Diether devient le premier restaurant à décrocher 2 étoiles Michelin en Estonie 

Michelin a dévoilé sa deuxième sélection du Guide Michelin Estonie. « La première sélection réalisée... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 25 mai 2023 15:28
Première édition du Guide Michelin Estonie

Première édition du Guide Michelin Estonie

Parmi les 31 adresses recommandées par le Guide Michelin, deux restaurants se voient attribuer 1 étoile : NOA Chef's Hall, à Tallinn avec les chefs Roman... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 mai 2022 18:56
Le guide Michelin arrive en Estonie

Le guide Michelin arrive en Estonie

Le guide Michelin annonce son arrivée en Estonie, ce qui constitue sa première sélection de restaurants dans les pays baltes. Cette nouvelle destination porte... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 14 avril 2022 15:55
Participation de la France au 34ème congrès annuel de l'AEHT

Participation de la France au 34ème congrès annuel de l'AEHT

3 établissements français ont participé au 34ème congrès annuel de l'AEHT et reviennent avec 5 médailles [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 8 décembre 2021 06:18
Des élèves du lycée Hôtelier de Dinard médaillés en Estonie

Des élèves du lycée Hôtelier de Dinard médaillés en Estonie

2 étudiants du lycée Hôtelier Dinard reviennent médaillés du 34ème Congrès Annuel de l'AEHT (Association... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 10 novembre 2021 07:12
Le Norvégien Christian André Pettersen remporte le Bocuse d'Or Europe 2020

Le Norvégien Christian André Pettersen remporte le Bocuse d'Or Europe 2020

La 7ème édition du Bocuse d'Or Europe vient de se clore à Tallinn en Estonie sur la victoire de la Norvège, déjà présente sur le podium des 6 éditions précédentes. Elle devance le Danemark et la Suède. La France remporte le prix spécial plateau. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 16 octobre 2020 17:32
Le Bocuse d'or Europe 2020 aura lieu à Tallinn

Le Bocuse d'or Europe 2020 aura lieu à Tallinn

A quelques jours de la finale du Bocuse d'Or 2019, les 29 et 30 janvier à Lyon Eurexpo pendant le Sirha, la destination du prochain Bocuse d'or Europe est révélée : ce sera la capitale de l'Estonie. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 18 janvier 2019 12:08
La France double championne d'Europe des Maîtres d'Hôtel 2018

La France double championne d'Europe des Maîtres d'Hôtel 2018

Charlotte Cooke, catégorie "Écoles Hôtelières" et Nathanaël Haury "catégorie Jeunes Professionnels" Champions d'Europe des Maîtres d'Hôtel 2018 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 15 octobre 2018 21:02

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