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Clare Smyth remporte le titre de Meilleure Femme Chef du Monde elit® Vodka 2018

Clare Smyth remporte le titre de Meilleure Femme Chef du Monde elit® Vodka 2018

Clare Smyth, chef et propriétaire du restaurant Core by Clare Smyth à Londres, est la première chef britannique [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 avril 2018 15:13
Voyage scolaire en Cornouaille pour des lycéens Rabelais de Dugny

Voyage scolaire en Cornouaille pour des lycéens Rabelais de Dugny

Plus de 35 élèves du lycée de Dugny sont partis en Cornouaille en Angleterre. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 3 avril 2018 08:35
Les restaurateurs explorateurs du lycée Larbaud à Londres

Les restaurateurs explorateurs du lycée Larbaud à Londres

Les élèves Bac Pro du lycée Larbaud sont partis à Londres afin de découvrir l'offre de restauration très dynamique [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 22 mars 2018 19:18
Londres accueille son premier bar à prosecco

Londres accueille son premier bar à prosecco

Situé à proximité de Tower Bridge, l'établissement met à l'honneur les cocktails, dont le célèbre Spritz, accompagnés de produits italiens. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - vendredi 16 mars 2018 11:08
Le CFA Les Mouliniers sur les terres de Robin des Bois

Le CFA Les Mouliniers sur les terres de Robin des Bois

Mobilité aux apprentis du secteur cuisine/restauration du CFA Les mouliniers à Notthingham [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 1 mars 2018 09:05
Période de formation en milieu professionnel au Royaume-Uni pour les BAC Pro du lycée Camille Claudel

Période de formation en milieu professionnel au Royaume-Uni pour les BAC Pro du lycée Camille Claudel

14 élèves BAC Pro ont effectué leur dernière période de formation dans des entreprises en Angleterre et au Pays de Galles [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 16 février 2018 15:36
Onze apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Onze apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Onze apprentis en terminale bac Pro du CFA de Ploufragan sont partis en séjour pédagogique à... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 février 2018 12:37
Cap sur le Royaume Uni pour les BTS du CEFAA de Villepinte.

Cap sur le Royaume Uni pour les BTS du CEFAA de Villepinte.

Les apprentis de BTS 2ème année (Option B Arts culinaires Arts de la table et du service) se sont rendus en Angleterre le jeudi... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 29 janvier 2018 14:11
Le Cordon Bleu Londres reconstitue le gâteau des noces royales

Le Cordon Bleu Londres reconstitue le gâteau des noces royales

Pour les 70 ans de mariage de la Reine Elizabeth II et du Duc d'Édimbourg, Le Cordon Bleu Londres reconstitue leur gâteau de noces. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 23 novembre 2017 23:20
Michelin Grande-Bretagne/Irlande 2018 : Araki 3 étoiles, Claude Bosi 2 étoiles et Anne-Sophie Pic 1 étoile

Michelin Grande-Bretagne/Irlande 2018 : Araki 3 étoiles, Claude Bosi 2 étoiles et Anne-Sophie Pic 1 étoile

«Lorsque le chef Mitsuhiro Araki a quitté Tokyo pour Londres en 2014, il s'est lancé le défi de réaliser une cuisine japonaise basée sur... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 2 octobre 2017 14:14
Le plus grand samossa du monde

Le plus grand samossa du monde

C'est à Londres qu'a été battu mardi le record du monde du plus grand samossa devant les juges du Guinness des records. Confectionné... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 août 2017 17:27
Clare Smyth ouvre son restaurant

Clare Smyth ouvre son restaurant

« Core by Clare Smyth » ouvre ses portes le 1er août au coeur de Notting Hill à Londres. Celle qui a grimpé tous les échelons... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 1 août 2017 16:13
Un menu Harry Potter

Un menu Harry Potter

Du 4 août au 30 septembre, les vendredis et samedis soirs, le restaurant londonien The Library propose un menu « décadent inspiré... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 31 juillet 2017 17:02

Trois Français tués lors de l'attentat de Londres

Toute la famille de la restauration est en deuil suite à la mort, le 3 juin, d'Alexandre Pigeard, 27 ans,  et  de Sébastien... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 7 juin 2017 12:31
Ballade écossaise pour des élèves du lycée Rabelais d'Ifs

Ballade écossaise pour des élèves du lycée Rabelais d'Ifs

Les élèves ont travaillé autour de l'élaboration d'un repas écossais qui a été proposé le jeudi soir au restaurant d'application... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 mai 2017 16:43

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