Journal L'Hôtellerie Restauration

Loiret

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Portes ouvertes au CFA Loiret le 29 janvier

Portes ouvertes au CFA Loiret le 29 janvier

Découvrez les formations en apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration lors des journées portes ouvertes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 janvier 2022 06:25
Gastronomie, exigence et excellence au CFA Interprofessionnel Loiret

Gastronomie, exigence et excellence au CFA Interprofessionnel Loiret

Début décembre au CFA Loiret de la CMA Centre-Val de Loire, le pôle hôtellerie-restauration était à l'heure des fêtes de fin d'année et de la préparation de menus gastronomiques et de fêtes... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 21 décembre 2021 06:13
Coupe Georges Baptiste "catégorie élèves" : les inscriptions sont ouvertes

Coupe Georges Baptiste "catégorie élèves" : les inscriptions sont ouvertes

La finale de la coupe Georges Baptiste aura lieu au lycée Hôtelier de l'Orléanais à Olivet le 15 mars 2022 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 7 octobre 2021 11:27
Les apprentis orléanais solidaires : une action en faveur de la Banque Alimentaire

Les apprentis orléanais solidaires : une action en faveur de la Banque Alimentaire

les apprentis du CFA d'orléans ont préparé des portions de gibier en sachets sous-vide, pour les bénéficiaires de la Banque Alimentaire du Loiret. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 20 avril 2021 07:30
A deux mois des examens, le Gouvernement n'apporte pas de réponses à l'absence de pratique des alternants

A deux mois des examens, le Gouvernement n'apporte pas de réponses à l'absence de pratique des alternants

Comme le rappelle Thierry Deraime, président de l'Umih 45, deux propositions ont été mises sur la table par les organisations professionnelles dans le... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 26 mars 2021 17:16
CFA Interprofessionnel Orléans : une démarche particulière de renforcement des enseignements pour les apprentis en Hôtellerie-restauration 

CFA Interprofessionnel Orléans : une démarche particulière de renforcement des enseignements pour les apprentis en Hôtellerie-restauration 

Pour Jérôme Kohn ces apprenants doivent coûte que coûte être à niveau des examens de leur filière professionnelle. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 25 mars 2021 16:05
Le CFA Interprofessionnel Orléanais développe ses relations vers le Liban 

Le CFA Interprofessionnel Orléanais développe ses relations vers le Liban 

La délégation libanaise a pu découvrir le CFA du futur avec sa fonction d'incubateur de nouvelles pratiques professionnelles et technologiques [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 mars 2021 05:24
Les établissements de formation et les professionnels s'engagent pour « Le printemps de la Restauration »

Les établissements de formation et les professionnels s'engagent pour « Le printemps de la Restauration »

Les centres de formation du Loiret s'engagent sur la « Transmission et la valorisation » des métiers du CHR [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 9 mars 2021 08:08
CFA Orléans : Innovation dans les relations de mobilité européenne des apprentis

CFA Orléans : Innovation dans les relations de mobilité européenne des apprentis

Ce nouveau modèle de coopération vera la création d'un livre de recettes « Instagram » reprenant les créations des apprentis des trois pays. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 9 mars 2021 08:07
Des drapeaux noirs sur les façades

Des drapeaux noirs sur les façades

L’Umih 45 a appellé tous les établissements qui restent fermés de « mettre symboliquement leur vitrine en berne, en les drapant de noir ou en... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 novembre 2020 11:48
CFA de la CMA 45 : projection du film « La naissance de la Gastronomie Moderne » à la rencontre d'Auguste Escoffier

CFA de la CMA 45 : projection du film « La naissance de la Gastronomie Moderne » à la rencontre d'Auguste Escoffier

Le but de ce film était de faire prendre conscience de l'importance du personnage qu'était Auguste Escoffier [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 12 novembre 2020 07:46
Etablissements fermés : l'Umih 45 va distribuer une soupe populaire qui se veut symbolique

Etablissements fermés : l'Umih 45 va distribuer une soupe populaire qui se veut symbolique

L'UMIH 45, soutenue par la CPME 45, organise demain à 16h une mobilisation des commerces "non essentiels" autour d'une soupe populaire que nous distribuerons sur le square... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 9 novembre 2020 16:11
Résultats de la sélection du Concours des Jeunes Talents - Maîtres Restaurateurs au CFA Orléanais

Résultats de la sélection du Concours des Jeunes Talents - Maîtres Restaurateurs au CFA Orléanais

Clément Rigault remporte la sélection Concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs et ira en finale à Strasbourg [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 octobre 2020 10:45
En réponse aux annonces de la veille L'UMIH Loiret et le CFA Orléanais agissent de concert pour accompagner les restaurateurs à se renouveler et à mener la bonne diversification vers la vente à emporter 

En réponse aux annonces de la veille L'UMIH Loiret et le CFA Orléanais agissent de concert pour accompagner les restaurateurs à se renouveler et à mener la bonne diversification vers la vente à emporter 

L'UMIH Loiret et le CFA Orléanais agissent de concert pour accompagner les restaurateurs [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 octobre 2020 18:45
Patrick Toulmet, délégué interministériel à l'apprentissage en visite à Orléans au CFA de la CMA Loiret

Patrick Toulmet, délégué interministériel à l'apprentissage en visite à Orléans au CFA de la CMA Loiret

Le CFA de la CMA Loiret est un Établissement de référence qui valorise l'inclusion et l'apprentissage pour tous [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 6 juillet 2020 06:46

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