Journal L'Hôtellerie Restauration
Informations et annonces pour votre métier

Le journal

Belgique

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Belgique


À Gand, les restaurants-magasins font leur beurre

À Gand, les restaurants-magasins font leur beurre

Dans la ville belge, la combinaison est gagnante. Les restaurants-magasins se multiplient, chacun sur un produit différent. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 mars 2015 14:49
Kobe Desramaults, un chef très international

Kobe Desramaults, un chef très international

Perdu dans les Flandres belges, à la frontière française, le restaurant In de Wulf attire nombre d'apprentis... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 mars 2015 11:17
Saucisse de Morteau grillée, haricots demi-secs en deux préparations

Saucisse de Morteau grillée, haricots demi-secs en deux préparations

Une recette de Jean-Philippe Watteyne, restaurant Icook, Mons (Belgique). [+] Lire la suite

Recettes et techniques - jeudi 12 février 2015 15:32
Jean-Philippe Watteyne réinvente son restaurant Icook

Jean-Philippe Watteyne réinvente son restaurant Icook

Plus grand, plus chic, plus moderne : c'est le nouveau restaurant Icook du finaliste belge de Top Chef 2013 qui vient de s'installer dans une ... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 12 février 2015 15:27
Bento belge et bio au Prélude

Bento belge et bio au Prélude

Sophie Pereira propose une version bruxelloise, locavore et bio de cette spécialité nippone dans un quartier branché de la capitale belge. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 3 décembre 2014 14:23
Le Pistolet original réinvente le hamburger belge

Le Pistolet original réinvente le hamburger belge

L'établissement, ouvert il y a un an, met en avant des produits artisanaux et locaux et leurs producteurs. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 2 décembre 2014 09:58
La Belgique plaide pour la reconnaissance de la culture de la frite

La Belgique plaide pour la reconnaissance de la culture de la frite

Faire inscrire la culture de la frite belge au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, c'est l'objectif de nos voisins... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 1 décembre 2014 14:31
Michelin Belgique et Luxembourg 2015 : 11 étoilés

Michelin Belgique et Luxembourg 2015 : 11 étoilés

bnjkb jkm [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 novembre 2014 14:37
Le guide Michelin Bib Gourmand Benelux 2015 en vente le 6 novembre

Le guide Michelin Bib Gourmand Benelux 2015 en vente le 6 novembre

Michelin publie la 7ème édition de son guide Bib Gourmand Benelux 2015, qui répertorie 285 restaurants Bib Gourmand, dont 57 nouvelles... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 novembre 2014 10:09
Une enseigne Hilton sur la Grand Place de Bruxelles

Une enseigne Hilton sur la Grand Place de Bruxelles

Le groupe Hilton reprendra en gestion à partir du 17 novembre, l'ancien hôtel Méridien situé sur la Grand Place de Bruxelles, à deux pas de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 3 novembre 2014 17:26
Le Warwick Barsey Hotel poursuit ses travaux de rénovation

Le Warwick Barsey Hotel poursuit ses travaux de rénovation

Situé à Bruxelles, le Warwick Barsey Hotel vient de terminer la première phase de ses travaux avec la rénovation des 99 chambres de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 29 octobre 2014 16:49
Columbus Café & Co s'installe dans un magasin Orchestra en Belgique

Columbus Café & Co s'installe dans un magasin Orchestra en Belgique

Columbus Café & Co, chaîne de coffee shop à la française, vient d'ouvrir pour la première fois un établissement de 120m² dans un... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - mercredi 3 septembre 2014 16:17
eat! Brussels, drink! Bordeaux

eat! Brussels, drink! Bordeaux

Pour la troisième année consécutive, le festival eat! BRUSSELS fait découvrir du 11 au 14 septembre 2014 la gastronomie bruxelloise dans... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 août 2014 09:43
Sergio Herman ouvre The Jane à Anvers

Sergio Herman ouvre The Jane à Anvers

Le chef étoilé, épaulé par Nick Bril, a transformé une église en restaurant gastronomique et design. Visite guidée. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 30 mai 2014 15:06
Didier Peschard élu président Euro-Toques international

Didier Peschard élu président Euro-Toques international

Lors de l'assemblée générale ordinaire de l'association Euro-Toques à Bruxelles, Didier Peschard, président Euro-Toques France, a hérité de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 27 février 2014 19:21

Journal & Magazine
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Les mesures sociales de la 3e loi de finances rectificative pour 2020

Relais Bernard Loiseau : une reprise vertueuse

Couverture des risques exceptionnels et pandémiques : entrepreneurs, donnez votre avis

Omnivore 2020 : les chefs face à la crise entre bouleversement et créativité

L'info de la semaine en bref (+ podcast)

  Derniers commentaires

Pourboire et service inclus : quelle sont les différences ?

L'interdiction de chauffer les terrasses est-elle inéluctable ?

Jours fériés : on fait le bilan

Au Royaume-Uni, Jamie Oliver essuie un revers au tribunal

#Coronavirus et perte d'exploitation : l'assureur Albingia condamné à indemniser le groupe HHP Hôtels

  Dernières questions sur SOS Experts

Indemnités nourriture : comment sont-elles payées et combien en avons-nous droit ?

Assuré pour la perte d'exploitation due à une épidémie : n'est-ce par une tromperie sur le terme employé ?

Démission - 1 mois de préavis et 3 semaine effectuées : peut-on prélever 1 semaine du solde de tout compte ?

Arrêts maladie : faut-il maintenir le salaire ?

Heures supplémentaires : comment les calculer ?