Belgique

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7% des réservations non honorées

Selon une enquête menée en Belgique par le Syndicat Neutre pour Indépendants (SNI) auprès de 600 établissements, 7% des réservations... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 13 avril 2015 10:40

À Gand, les restaurants-magasins font leur beurre

Dans la ville belge, la combinaison est gagnante. Les restaurants-magasins se multiplient, chacun sur un produit différent. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 mars 2015 14:49

Kobe Desramaults, un chef très international

Perdu dans les Flandres belges, à la frontière française, le restaurant In de Wulf attire nombre d'apprentis... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 mars 2015 11:17

Saucisse de Morteau grillée, haricots demi-secs en deux préparations

Une recette de Jean-Philippe Watteyne, restaurant Icook, Mons (Belgique). [+] Lire la suite

Recettes et techniques - jeudi 12 février 2015 15:32

Jean-Philippe Watteyne réinvente son restaurant Icook

Plus grand, plus chic, plus moderne : c'est le nouveau restaurant Icook du finaliste belge de Top Chef 2013 qui vient de s'installer dans une ... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 12 février 2015 15:27

Bento belge et bio au Prélude

Sophie Pereira propose une version bruxelloise, locavore et bio de cette spécialité nippone dans un quartier branché de la capitale belge. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 3 décembre 2014 14:23

Le Pistolet original réinvente le hamburger belge

L'établissement, ouvert il y a un an, met en avant des produits artisanaux et locaux et leurs producteurs. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 2 décembre 2014 09:58

La Belgique plaide pour la reconnaissance de la culture de la frite

Faire inscrire la culture de la frite belge au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, c'est l'objectif de nos voisins... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 1 décembre 2014 14:31

Michelin Belgique et Luxembourg 2015 : 11 étoilés

bnjkb jkm [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 novembre 2014 14:37

Le guide Michelin Bib Gourmand Benelux 2015 en vente le 6 novembre

Michelin publie la 7ème édition de son guide Bib Gourmand Benelux 2015, qui répertorie 285 restaurants Bib Gourmand, dont 57 nouvelles... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 novembre 2014 10:09

Une enseigne Hilton sur la Grand Place de Bruxelles

Le groupe Hilton reprendra en gestion à partir du 17 novembre, l'ancien hôtel Méridien situé sur la Grand Place de Bruxelles, à deux pas de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 3 novembre 2014 17:26

Le Warwick Barsey Hotel poursuit ses travaux de rénovation

Situé à Bruxelles, le Warwick Barsey Hotel vient de terminer la première phase de ses travaux avec la rénovation des 99 chambres de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 29 octobre 2014 16:49

Columbus Café & Co s'installe dans un magasin Orchestra en Belgique

Columbus Café & Co, chaîne de coffee shop à la française, vient d'ouvrir pour la première fois un établissement de 120m² dans un... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - mercredi 3 septembre 2014 16:17

eat! Brussels, drink! Bordeaux

Pour la troisième année consécutive, le festival eat! BRUSSELS fait découvrir du 11 au 14 septembre 2014 la gastronomie bruxelloise dans... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 août 2014 09:43

Sergio Herman ouvre The Jane à Anvers

Le chef étoilé, épaulé par Nick Bril, a transformé une église en restaurant gastronomique et design. Visite guidée. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 30 mai 2014 15:06

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L'aide exceptionnelle à la prise des congés payés est prolongée jusqu'au 7 mars

Les médias évoquent depuis ce matin une réouverture des restaurants pour Pâques et le 1er juin pour les bars : des informations qui n'ont aucun caractère officiel selon l'Umih