28 L’Hôtellerie Restauration • Janvier 2025/SIRHA ACTUHÔTELLERIE Propriété du groupe indien Interglobe, qui possède également la compagnie aérienne low cost Indigo, le tout jeune groupe Miiiro a transposé son expérience du transport aérien à l’hôtellerie pour adopter une nouvelle politique de prix. Avec son offre Level of service, le choix des services par le client remplace désormais les catégories de chambre par mètre carré. Trois options sont désormais disponibles, selon le budget et la sensibilité environnementale du client : Essentiel, Premium et FullWorks. Les hôtels Miiro facturent leurs chambres au service Les Domaines de Fontenille ouvrent leur capital à LVMH et Anaïs Ventures Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher en 2016, la collection Les Domaines de Fontenille annonce l’ouverture de son capital au groupe LVMH et à la société d’investissement Anaïs Ventures, en investissement minoritaire, afin d’asseoir sa stratégie de développement en France et à l’international. Elle souhaite ainsi renforcer son positionnement d’hôtellerie d’expériences pour une clientèle haut de gamme, et sa volonté de créer des destinations qui mettent en avant l’art de vivre à la française, la préservation du patrimoine et le goût de l’excellence. Un hôtel Mama Shelter prévu en 2028 près de Disneyland Paris Après s’être implantée dans de grandes villes de l’Hexagone puis dans des métropoles régionales – Rennes, Dijon et plus récemment Nice –, l’enseigne à succès d’Ennismore (groupe Accor) vient d’annoncer une nouvelle ouverture en 2028 à Chessy-Val d’Europe, à proximité de Disneyland Paris. L’hôtel comptera 153 chambres, un restaurant et un rooftop sur 6 000 m², dans un ensemble immobilier mixte d’environ 20 000 m², associant espaces de bureaux flexibles et services. DÉVELOPPEMENT INNOVATION Orient Express : Accor dévoile les premières images de son voilier de luxe Le groupe Accor, qui a repris la marque Orient Express, construit actuellement deux voiliers de croisière. Le groupe hôtelier vient de dévoiler les premières images de l’Orient Express Corinthian, qui sera, avec ses 220 m de long et ses 4 500 m² de voiles, le plus grand voilier au monde. Conçu par les Chantiers de l’Atlantique et aménagé par l’architecte Maxime d’Angeac, il comptera 54 suites de 45 m² à 230 m². Les premières croisières sont prévues à partir de juin 2026 pour des itinéraires en Méditerranée, en Adriatique, puis aux Caraïbes. CROISIÈRE OUVERTURE © ORIENT EXPRESS
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