Une question, un commentaire sur cet article ? lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR573547 composée de 700 œuvres d’art - photos, peintures, dessins, livres… - est disséminée dans tout l’hôtel. Construit dans les années 1950, le bâtiment abrite désormais 109 chambres lumineuses, grâce à de larges baies vitrées et, pour un tiers d’entre elles, de balcons filants. Une ambiance chaleureuse et élégante règne dans tout l’établissement, grâce à l’omniprésence du bois en demi-cylindre cannelé, aux teintes beiges et cuivrées et aux formes arrondies, choisies par le designer qui a dessiné l’ensemble des pièces du mobilier, en s’inspirant notamment de la forme des fenêtres classées de la façade. Vue panoramique sur Paris Au rez-de-chaussée, le restaurant de 50 places se prolonge par une terrasse végétalisée de 40 couverts. Il est dirigé par Othoniel Alvarez Castaneda, originaire du Mexique, auparavant passé par le Buddha Bar Hôtel, Le Bachaumont et l’hôtel Le Grand Quartier. Le chef mélange gastronomies mexicaine, japonaise et française dans une carte courte, faisant appel à des producteurs locaux. Le Dame des arts est également doté d’une salle de sport au design spectaculaire avec murs et plafonds recouverts de bois cintré, et appareils de fitness en bois et métal. Un espace bien-être, avec sauna et salle de soins, complète l’offre, ainsi qu’une salle de réunion modulable. Sans oublier ce qui sera aux beaux jours l’espace phare de l’hôtel : son toit- terrasse avec bar au 9e étage, qui dispose d’une vue spectaculaire à 360° sur les toits de Paris et ses monuments. “Nous voulions créer un hôtel qui soit en lien avec sa localisation, explique Imshan Jamal. Nous souhaitons que les personnes qui viennent ici vivent une expérience, ressentent l’énergie de ce lieu, parce que tout, ici, est de l’art. Et il n’y a pas de meilleur emplacement à Paris pour vivre cela.” Prochaine ouverture pour le groupe EQ Hotels : l’hôtel des Grands Voyageurs, non loin de Montparnasse, cet été. 17 mars 2023 - N° 3794 L’Hôtellerie Restauration 25 © LUDOVIC BALAY Du chêne cannelé recouvre les murs des chambres et de nombreux espaces de l’hôtel. © LUDOVIC BALAY Vue du rooftop de l’hôtel Dame des arts. Le bâtiment abrite désormais 109 chambres, dont un tiers avec un balcon filant.
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