L'Hôtellerie Restauration No 3781

PRODUITS & ÉQUIPEMENTS Logiciels et nouvelles technologies R Outil intégré ou interfacé à votre logiciel d’encaissement. R Mono-société (un établissement) ou multi-société (plusieurs établissements). R Mono-point de vente ou multi-point de vente (bar, restaurant 1, restaurant 2, plage..). R Mono-stock (un seul lieu de stockage) ou multi-stock (plusieurs lieux de stockage et économat central). R Gestion et classification des produits à l’achat (simples ou composés). R Gestion des mercuriales fournisseurs, des prix. R Gestion des commandes et envoi des commandes au fournisseur, e-mail, PDF, flux EDI. R Réception des marchandises R Génération des avoirs sur les prix, quantité et suivi. R Rapprochement des bons livraison avec les factures ou relevés de factures. R Édition d’états préparatoires de l’inventaire et de saisie de l’inventaire R Types d’inventaires souhaités : partiels, tournants, complets. R Valorisation du stock (méthodes fifo, lifo, PMP, dernier prix…). R Gestion des fournisseurs, conditions, tarifs, jours de livraison, historiques, règlements… R Transferts de stock à stock et sessions de marchandises entre points de vente. R Aide à la commande, prévisions de commandes. R Fiches techniques et recettes, ratios, marges, coûts matière, simulateurs, déroulés des recettes. R Gestion des poids bruts et des poids nets. R Fiches menus, menus à choix. R Gestion de production, calcul des besoins nets, mise en fabrication, déclaration de production. R Lecture codes-barres (livraison et inventaire). R Interface EDI catalogue produits, commandes, bons de livraisons, factures. R Module d’appel d’offre aux fournisseurs. R Gestion des produits finis. R Déstockage automatique par les ventes (avec la facturation) et/ou manuel. R Calcul et analyse des écarts. Classement ABC, Pareto. R Analyse des ventes, optimisation des marges et des ventes. R Calcul des valeurs nutritionnelles, suivi des allergènes. R Traçabilité des produits, suivi des lots, DLC, DLUO, contrôle HACCP. R Module mobilité sur tablette (connecté ou hors ligne) pour la réception marchandise ou la saisie inventaire. R Interface vers votre comptabilité (pour les factures fournisseurs, OD de fin de mois...).besoins nets, mise en fabrication, déclaration de production. Pour définir précisément les fonctionnalités que vous souhaitez pour votre logiciel, cochez celles dont vous avez besoin dans la liste ci-dessous. Exemples de fonctionnalités

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