EMPLOI La méthode de recrutement par simulation : “une solution clé en main” Pour recruter une équipe de 25 personnes pour l’ouverture en avril de leur restaurant IT Trattoria à Vauchelleslès-Quesnoy, près d’Abbeville (Somme), Charles-Antoine Putzé et ses deux associés ont eu recours à une méthode peu connue : le recrutement par simulation (MRS). “C’est Pôle emploi qui nous a proposé d’utiliser cette méthode”, explique l’entrepreneur. Plutôt que de sélectionner sur les diplômes et les expériences, ce sont les compétences nécessaires au poste définies par l’employeur, par exemple l’esprit d’équipe, qui sont ainsi évaluées lors d’exercices de mise en situation. “C’est une solution clé en main, constate Charles-Antoine Putzé. On touche des candidats qui n’auraient peut-être pas osé postuler d’eux-mêmes.” Une quarantaine de personnes ont ainsi été rencontrées par l’employeur après avoir participé à l’une des quatre réunions d’information et avoir passé, avec succès, les tests. Un processus entièrement géré par Pôle emploi. Une vingtaine de personnes a finalement été retenue, le tout dans un délai d’un mois et demi. “Cela a été ultra-rapide et ça aurait pu aller plus vite encore, mais nous avons demandé à freiner le processus, les travaux ayant pris du retard.” Stéphanie Peulevey, directrice de l’agence Pôle emploi d’Abbeville, souligne : “C’est une méthode qui fonctionne très bien quand on manque de candidats ou que l’on en a beaucoup.” Le succès d’une telle démarche repose sur la capacité de l’entreprise à étudier des profils atypiques qui demanderont d’être un minimum formés ensuite. Sur le volet formation, Pôle emploi peut apporter aussi des solutions à l’employeur. Une communication très fluide Un dispositif qui convenait aux attentes de Charles-Antoine Putzé, lequel a aussi fait preuve de souplesse. “Certains candidats ont demandé à travailler à temps partiel, des mères de famille disponibles le midi par exemple, nous nous sommes adaptés. Comme nous recrutons une équipe complète, ce n’était pas un problème.” Les contraintes, notamment sur les horaires, peuvent être plus fortes dans d’autres contextes. “Nous définissons avec précision les attentes et les impératifs de l’employeur au préalable, pour sélectionner les candidats adéquats”, relève Stéphanie Peulevey. Charles-Antoine Putzé se dit très satisfait et prêt à la réitérer l’expérience. “La communication avec Pôle emploi a été très fluide”, notet-il encore. De son côté, Stéphanie Peulevey conclut : “Les employeurs peuvent solliciter Pôle emploi pour utiliser la MRS, et ce, même pour le recrutement d’une seule personne. Les équipes voient ensuite avec eux si c’est la méthode la plus adaptée.” VAUCHELLES-LÈS-QUESNOY Recruter sur les compétences nécessaires à un poste, plutôt que de sélectionner sur les diplômes et les expériences, c’est le principe de cette méthode utilisée par le restaurant ITTrattoria. Les compétences indispensables au poste, comme la capacité à prendre avec exactitude des commandes en période d’affluence et dans une ambiance bruyante, sont testées. 116 L’Hôtellerie Restauration N° 3772 - 13 mai 2022 Poser une question, ajouter un commentaire PressAletheia > www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR570708 © PIXABAY
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