L'Hôtellerie Restauration No 3723

de passion et d , engagements ! RETROUVEZ L’ENSEMBLE DE NOS ENGAGEMENTS ENVIRONNEMENTAUX ET SOCIÉTAUX ICI princedebretagne.com Crédit photos : L’Oeil de Paco. PRINCE DE BRETAGNE FÊTE SES 50 ANS. Prince de Bretagne est la marque collective des maraîchers bretons. Solidaires et engagés depuis plus de 50 ans dans l’agroécologie maraîchère, le respect est leur valeur forte : • Respect du travail et juste rémunération de maraîchers passionnés, gardiens d’un véritable patrimoine végétal (141 variétés de légumes et de fruits frais) et défenseurs d’un terroir breton unique. • Respect de la terre par une agriculture durable, tournée vers l’avenir, bonne pour la terre et les hommes. • Respect du temps et des saisons pour offrir aux consommateurs des légumes frais, cultivés en bord de mer, au sein d’exploitations familiales, majoritairement récoltés à la main. Des valeurs cooperatives fortes • Équité, solidarité et indépendance • Une organisation dirigée par et pour les maraîchers Toujours plus d , agroecologie • 100 % des maraîchers certifiés HVE en 2022 • Une gamme de légumes cultivés sans pesticides 1 : brocoli, chou-fleur, chou romanesco, échalote traditionnelle, potimarron et tomate ¹ Sans pesticides de synthèse de la fleur à l’assiette pour la tomate, de la plantation à l’assiette pour les choux et le potimarron et de la feuille à l’assiette pour l’échalote. Toujours plus BIO • Déjà 151 maraîchers BIO • Objectif 40000 tonnes de légumes BIO en 2021 • Accompagnement à la conversion en BIO Toujours plus d , emballages durables • 97 % des légumes vendus en vrac • Le plastique = 1 % de nos emballages en 2019 Depuis 2019, 100 % des barquettes de tomates en carton = 100 tonnes de plastique économisées