L'Hôtellerie Restauration No 3723

TIPHAINE BEAUSSERON ‘Fonds de commerce en fiches pratiques’ ©THINKSTOCK 52 L’Hôtellerie Restauration N° 3723 - 3 septembre 2020 PRODUITS & ÉQUIPEMENTS Services (mutuelle, banque, assurance) Constituer son financement lors d’une reprise de fonds de commerce L’apport personnel Reprendre un fonds de commerce nécessite un financement. Le plus souvent, il s’agit d’un crédit bancaire, au moins partiellement. Dans tous les cas, celui-ci ne sera possible que si vous justifiez d’un apport personnel. En matière de reprise de fonds de commerce, il faut compter un apport minimum de 30 % du coût total du projet. Toutefois, cette proportion est variable selon le projet, la construction de son financement, le profil et l’expérience du repreneur, les garanties finan- cières apportées en complément, mais aussi de la politique interne de la branche locale de votre interlocuteur bancaire. Le crédit bancaire Indispensable pour reprendre un fonds de commerce, à moins que vous déteniez la somme totale en propre, ce qui en pratique est extrêmement rare, le crédit bancaire n’est pas toujours évident à obtenir, d’autant que le secteur CHR fait partie de ceux considérés comme à risque par les banquiers. Pour obtenir un prêt bancaire, vous devrez présenter un business plan comprenant un prévisionnel de finan- cement. Le plus difficile est d’obtenir que le banquier étudie votre dossier, puis de recevoir un accueil favorable à votre demande. Ensuite, il faudra négocier le taux, mais aussi les coûts complémentaires. Parmi eux, les commissions de mouvements et les frais de cartes bleues (location et utilisation du terminal de paiement), qui sont très variables d’une banque à l’autre et peuvent se révéler coûteux. Gardez en tête que la banque compte non pas sur le taux mais Apport personnel, crédit bancaire, financement participatif, crédit vendeur, prêt brasseur, aides publiques : ces différentes sources de financement se complètent. Pour obtenir un prêt bancaire, vous devrez présenter un business plan comprenant un prévisionnel de financement. Il faut compter un apport minimum de 30 % en matière de reprise de fonds. sur les flux bancaires pour se rémunérer. À noter que la durée des crédits dépend de leur objet. Aperçu des durées standards : - reprise de fonds de commerce ; acquisitions de parts sociales ; création d’entreprise : 7 ans. - crédit-bail de matériel : 3-5 ans. - crédit-bail de matériel informatique : 3 ans. - travaux : 10-15 ans. - emprunt pour assurer la trésorerie : 1 an. - achat de murs : 15 ans. L’obtention d’un prêt bancaire peut être facilitée en utilisant les services d’un courtier en crédit professionnel (lire p. 54). Crowdfunding ou financement participatif Le crowdfunding, ou financement parti- cipatif, permet de récolter des fonds au- près d’un large public en vue de financer un projet entrepreneurial ou artistique, des initiatives de proximité ou des pro- jets défendant certaines valeurs. Il per- met de limiter le recours au financement bancaire. Une création d’entreprise avec reprise de fonds de com- merce peut de nos jours se faire en partie grâce au crowdfunding, même si cette source de financement reste encore très minori- taire ou concerne uniquement de gros projets. Dans le crowdfunding, le prêteur et l’investisseur sont mis en