L'Hôtellerie Restauration No 3703

“L a crise a été brutale. Il faudra du temps pour s’en remettre .” Dix-huit mois au moins, selon Olivier Petit , associé au sein du pôle Tourisme, culture & hôtellerie du cabinet In Extenso. Ce dernier qui vient de publier, avec le groupe STR, une étude quant à l’impact du Covid-19 sur le sec- teur de l’hôtellerie en France et en Europe. Les résultats font état de chutes “ drastiques ” des taux d’occupation : - 96 % en Hongrie, - 87 % en Espagne, - 86 % en Italie, - 75 % en France… Même scénario pour le RevPAR, en baisse de 61,1 % en Europe le 29 mars dernier. “ Il y a un mois, en Chine, 10 % des hôtels étaient ouverts avec 10 % de taux d’occupa- tion. Aujourd’hui, ce taux est de 35 % avec 87 % de capacité ouverte. C’est la preuve qu’on réenclenche les flux rapidement , commente Olivier Petit. Mais les tarifs, eux, sont à la baisse et il faut six mois pour les rétablir” , nuance-t- il. Si bien que l’étude STR-In Extenso ne mise pas sur une véritable reprise du secteur hôtelier avant 2022. Avec un segment économique qui va repartir “ plus vite ” que les autres, explique Olivier Petit. Et pour cause : le marché des séminaires et événementiel ne va pas redémar- rer d’emblée dans les hôtels 4 et 5 étoiles. L’associé du cabinet In Extenso parle aussi d’une baisse de la dimension “ plaisir ” dans les voyages programmés en sortie de crise. Si bien que les palaces “r isquent de souffrir ”, d’autant que “ les Américains ne vont pas revenir tout de suite en France ”, prévient Olivier Petit. Par méfiance, mais aussi parce que l’on ne sait pas quand le trafic aérien sera totalement rétabli. Le local peut tirer son épingle du jeu Après les gilets jaunes, les grèves des transports et désormais le Covid-19, l’hôtellerie de luxe a plus que jamais un genou à terre. Olivier Petit Une reprise attendue d’ici à 2022 dans l’hôtellerie 0,150 € TTC / MN 0 825 08 11 08 © DR Dans l’après-Covid-19, les palaces “risquent de souffrir” , selon Olivier Petit , associé au sein du cabinet In Extenso. HÔTELLERIE #coronavirus PARIS Le groupe d’études STR et le cabinet In Extenso ont publié une série de statistiques quant à l’impact du Covid-19 sur l’hôtellerie. Taux d’occupation et RevPAR sont en chute libre. L’analyse d’Olivier Petit, spécialiste du pôle Tourisme, culture & hôtellerie. ne voit pas de retour à la normale avant peut- être 2023. “À condition que nous n’ayons pas de deuxième vague du coronavirus, précise-t-il . Car, avec les dispositions mises en place par le Gouvernement, un établissement peut s’en sortir s’il manque deux ou trois mois de trésorerie, mais six mois ou plus, cela devient compliqué .” La lueur d’espoir ? Elle vient des hôteliers indé- pendants et franchisés “ bien positionnés ” géo- graphiquement. C’est-à-dire situés en bord de mer, à la campagne, à la montagne. Car, en cas de crise, le local peut tirer son épingle du jeu, en France comme en Europe, les voyageurs pri- vilégiant alors la proximité pour changer d’air. Conséquence : si la sortie de crise a lieu avant l’été, Olivier Petit perçoit une saison estivale qui pourrait être “ un bon soutien pour l’hôtel- lerie française, même en l’absence de la clientèle étrangère ”. L’agence de voyages Selectour Vairon Voyages et la centrale de réservation CDS Groupe ont mis en place une plateforme permettant au personnel soignant de l’assistance publique- hôpitaux de Paris (AP-HP) d’accéder facilement et sans avance de frais à l’offre hôtelière disponible, afin de se loger à proximité des hôpitaux où ils exercent. Cette offre est également ouverte aux intérimaires qui viennent en renfort pour lutter contre l’épidémie. Les utilisateurs de la plateforme ont ainsi accès à des tarifs spéciaux dans les hôtels et résidences disponibles du groupeAccor et à tous les établissements volontaires également mobilisés en faveur des soignants dépendants de l’AP-HP. Selectour VaironVoyages et CDS Groupe appellent les hôteliers, quel que soit leur statut, à rejoindre cette initiative en intégrant la plateforme à disposition de l’AP-HP. L’outil de gestion hôtelière eviivo se mobilise pour soutenir le personnel (médical et militaire) qui lutte contre le Covid-19. Il a lancé une plateforme solidaire en ligne où sont répertoriés des logements gracieusement mis à disposition du personnel mobilisé pour combattre l’épidémie et assurer la sécurité des biens et des personnes, et qui sont à la recherche d’un hébergement proche des lieux d’affectations (hôpitaux, gendarmeries, casernes...). Sur StaysforHeroes.com, les hébergeurs de tout le territoire français peuvent déposer leurs offres et proposer leurs établissements pour lesquels ils sont tenus de respecter les mesures de sécurité exigées par le Gouvernement. Le logement doit impérativement être indépendant, nettoyé et désinfecté. Le check-in doit se faire sans contact et dans le respect des mesures sanitaires. L’initiative est également lancée au Royaume-Uni, en Italie et en Allemagne où eviivo est présent. Selectour Vairon Voyages et CDS Groupe se mobilisent pour loger le personnel soignant de l’AP-HP Eviivo et les hôteliers indépendants lancent la plateforme StaysforHeroes > www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR962908 Poser une question, ajouter un commentaire Anne Eveillard > www.lhotellerie-restauration.fr/QR/RTR463031 Pour remplir le formulaire d’engagement