Marketing
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Unequestion?
Blog
desExperts‘Idéessimples
pourdoper lesrecettes
devotrerestaurant’sur
BERNARD
BOUTBOUL
Â
ThomasYung
,auteur
BonjourClotilde,
RegardezducotédeFoursquare/Swarm(guide touristiqueet
réseausocialgéolocalisé).Cesystèmepeutvouspermettre
d’acquérirdenouveauxclientsetdefidéliser lesanciens. Il
suffitdemettreenplacedesoffres :unapéritif (ouceque
vousvoulez)àvotredixième(ouautre)passage,ouunapéritif
offertà toutnouveauclient. Ilestencoreassezpeurépanduen
France,maisc’estunexcellentoutil.Attention,celademande
unecertainehabitude,cen’estpasunesolutionclésenmains.
Maisc’estgratuit. Ilexisteégalementdessolutionsdecartede
fidélitéembarquéedans lessmartphones,celavous libèrede
toute lagestionadministrativeet techniquedusupport.L’un
d’entreeuxest
.
Enespérantvousavoiraidé.
Â
BernardBoutboul,
auteur
BonjourClotilde,
Jeconnaismal lessystèmessophistiqués,enrevanche, jesuis
plutôtunadeptede lafidélisationpar laqualité, ladifférence,
l’émotionproduite...Dans lecadrede larestaurationrapide,
lafidélisationestconcevableparde laproximitéetde
l’immédiateté.Proximité,c’estconnaître leshabitudes, les
goûtsdevosclientspour,de tempsen temps,être‘généreux’
aveceux :offrircequ’ilsaiment,enrespectant lesystème
PPI (peu,parfois,à l’improviste).L’immédiatetéconsisteà
récompenser toutdesuiteplutôtquede tamponner9 fois
unecartepouroffrir le10
e
menugratuit.C’est longetcela
nevautpas lecoup.Un ticketdecaissequigénèresoitdes
euros,soitdesréductionsàutiliserauprochainachatest très
appréciépar lesclients.Leclercdans lagrandedistribution
etMcDonald’sdans larestaurationrapide le fontdepuis
longtemps.Lesclientsapprécientcarc’estconcret !
Cartedefidélité
:quel serait lesystème laissantune
libertépour leclientet le restaurateur?
Bonjour, jesouhaiteraisconnaîtredes fournisseursdesystème
defidélisation laissant lechoixdespointsaccordésetdonnant
accèsaucompte internetpour leclientet lerestaurateur,
le toutaisément interfaçableavec lesystèmedecaisse.Je
posecettequestiondans lecadred’unétablissementde
restaurationrapide.Merciparavance.Clotilde