Page 16 - L'Hôtellerie Restauration No 3337

! "
#
$ % &
'( &
)*&
++&,-&./&0/& /0*1+.2-
! " #
$
" % % &
' ( #)! **
+ %,
- ./01/ 2 )
# ! 3, !
-4 3, & 3
*.050607
, "
+ %
+ , -
8
8 -
'
' - 8 ' -
$ !
# - -8 , - 8,
--
9
&
1*1/
' :
+ , +
8 -
-
;;;& , -3 8 &
< -= >, ' + + *6 ,'
0/*?&
# ,
!
3 4 , -3
8 & *.0)7@.*
$
A,- 3 =
! #
$ " A&
B8
B C & #
,
-
,
+,3
2 ! /0&?*&
D6&.?&7/&
*.0 70?.
3 4
5
! 63"7 '
4
' 3 (
6
8 4
),&2)&*-&92&09&
:
%
&# /0*;*
+/9
< =>
5 6 #
=
?
5@ 5
! &"
< %
5
$
= A
4
5
= 4 % =
5 % &
# 4 % 4
#
4
$
$ % 4
%5
4 5 %
= #
#
'((
+ < &
:%
= &
/0*
B02)+
!99"
' '
A
>
/0
? 7 '
! "
$
! "&
5
&
),&/.&9
+&*2&/,& /0*1+.2*
%
'
C =
=>
5
D
? ! 63"7 ' 3 (
' 3
< &
@ '
C E 5
=
7
& @ 5 :
% 5&
)*&0/&**&)/&)/&
/0*;*
+)*
%
! 6#"
'
5@
5
% &
? 5
=>
5
&
#
%5
$ % &
'( & )*&
++&,-&./&0/&
/0*1
+.2+
3
F 3
' # 5 4
& ! 6#"7 ' 3 (
&
#
< 5 &
? 5
% & '
C D7
5
G
/02:
5&#
B ? 7
HHH&5
= ?5 &#
/0*
B2/))
%, -
1.
' 7 ' 3 ( '
! 6#"
#
4
= 5
=
= = &
5
; 7 ( ' 3 4 /*0 8
5
= 8 F 4 20)/2
&
= /2:@ &# /0. -,2/
3
=5
= ?
/2
+ 8(
20))-
! "4/.*
& (
=
= = &
'
C& /0.B,-)0
/
'
! "
#! "
=>
5
D #
? 4
? 5
55 &
# .)20:% 5&
/0. -2)
+
8
/*
F 4
' 3 '
! 63"
$4
= &
5&
= /0 D /2 7
),&--&2)&9
+&-/& /0.;*+//
%, - *6
E3
#
$ " %
# "&
/@&0?&11&0@&@*&
,
C -4 3, &
*.?
F6016
8
=
5
!
= 3 "7 0) '
E
7 0) '
262
D
*)
F 4
! 6#"7 ' # '
? 5
I
$
= = 4
' #
' 4 ( ' #
=
4
5
% !
"4
!
"&
' & ),&,/&00&*,&0
+&
'
C ' 5 4
= 5
D7
5 & 20))*:% 5&
/0.
B02,0
8
( 8
0 '
<< '
/6* ' 3
63&
$
& ' & ),&//&9)&2.&,*
=
:% 5&
/0.
B0+--
8
' ' ' 34 '
! 63"&
C ' 'C
C /*
/0 /.)
( 38
-&
7
),&0)&-.&-9&2*&
/0.
B,0.*
8
4 0
4 20))0
C !
"
5 # ! "&
)/&9.&09&9
+&./& /0.1+.)*
=
5
*)
F
! 6#"7 ' 3 '
6 '
! "& '
C7
# :
@ &# /0. 9*/9
/)
F
C ! "& 3 =
5
= &
),&-0&/)&,9&*/& /0. -2)2
> >
8 ( 8
>4 8
= 8 5 % 4 55
=
%
4
20)/,
4
! 6#"7
' #
=
%
#
! "
% 4
= = ' 4
' #
=
#
! " &
& ' ;
)
+7))
/*7))
)/&9*&*9&/)&/2&
/0.
B,*+2
- , ,
# /@ 8 ,
+
1./*
D %, -
' - # -
%
, -, - &
8 -
,
- , , ,'
#)
*.?%
D@@1
2 -
A,- 3 =
+, - 3G B
A + - , , B
, ,
B - , ,
G + C */
5
%, ' %, - .
E3
$ # $ #
)
3 - 2 #
" ,'
- ,
8 &
' ( #) 8,
&
*.?%
D@@7
JCF 4 '@ 5
%
%
/
K
<<
! "4
'
<< ! "
& (
=
'
)/&90&09&9.&9.& !
=
=
=
"&
@
'
C7
:5
L &
/0.
+,/-
% %
1
E3
-8, - - , & 3
#" ! 0
+ "
# #
$ " % &
#
$ " A
) -, , ,
', , 8 , , &
- ,
B 8 - - B C -&
' ( :
'
#)!
-8, - -
3
4
C3, & 3 *.?H@/.?
2 2
! ) -
' 3,
# #
%
A &
8 - !
H #I @D 2
',
+ , A 3, 1.//.
% & /*&7?&.7&.0&77&
*.?
F6?.6
8 % 5
4
3 @ 4
' 3 ( '
! 6#"
#
4
#
=
A
=@
& '
=
= 5
=
?5 & '( 4
.
+ 6 ?=
4 *
A =
# & 5
5
$
&
5
G ? 5:@ &#
/0.
B0-+/
8 4
/*
F 4
=
4 ! 63"7 ' 3 (
4
$
#
4
5
%5
4
?
&
5
4 '( &
)/&9.&9.&),&))& /0.1
+.,.
4 )/&9.&09&,/&0-&7
' 3 ( '
! 63"4
C !
"
8 &
/0.30*.,
8
2
F
! "
$
! "& '( /-))
E ?
? &
5
(
C& )/&90&0/&0-&*2&
/0.
B0-)2
/
K < 5 4
/,
F 4
= 5
=
= =
4
< =>
5
6#4 5 ?
=
& 5
% 5
:
H = &# /0.B,9)0
I
6#7
< A = 4
4 ' #
*
K < 5 4 * (
=> $ 5 4
?5 8 4
' #
.
K
5
/
K
5 4 9
' #
?
= 5 $ &
&
$ :
5&#
HHH&
55
&
/0.
B,).)
8
/9
F
! 6#"7
!
" ' #
=
%
= ! " F
! "4
$
! "
5
%5
&
$ 5
5
&
=
55 &
5
&
7
C = = I
= & 3 $ E
&
' 7 )2&22&-*&0
+&++& !
%
(
C"& B ? 7
HHH&
&
/0.
B,*)/
>
8
C M
/*
F 4
C 6
$
& /
+0)N
&
)/&9.&9)&/*&*9& /0.;*-
+-
8 8 % 55 4
! 6#"7
! " ' #
=
%
=@
&
$
&
8
& ( ?5
= &
5 '
=
7
),&29&9)&-.&90&
@ '
C D7
? /2 :% 5&
/0.
B,2**
8
( 4
< =
5
= 4
/,
F 4
! 6#"
' ( '
4
A
= 6
= =
C ! "
=>
4
= 6
= & )/&90&*2&--&,.&
/0.1
+.0-
8
D
4
/)
F 4
7 '
! 63"
=
4
$! "4
! "
#! "&
5&7 ),&-,&)9&)-&
+/&
/0.
B,,-2
-
F
! 6#"7 ' 3 (
'
<< ! "
(
&
)/&90&,.&9-&9-&6 ),&/
+&9-&0+&+.&
/0. 9*..
' #
1
= '
' 3 (
! 63"
=
A
4 *
A
=
%
# & (
'
C
0
= 3 ? % <
4
+F &
5
)/&92&2)&--&,9&
/0.
B,,*.
' # /9
F 4
8
< ! (" @ O&% 5 :5
&
/0. -2),
/9 4
<P
; '
Q
M 4
11
= ?
! 63"7 1
1
'
(
4
$ & =
5
=
55 5
&
&
D
= #& 5
&
<
5
&
:
55 &# 6),&//&)9&),&)2&
/0.
B,-/.
5#
4
= 8
? 4
! 63"
8
MC
! "
=@
&
$
5
= 5
&
%5
5
=
= & (C7 ),&,9&+0&.)&9)&
'
C7
5
5#
: % &#
/0.
B,*+/
2 - %, -
#
B8
B C &
8 - ! ?1 ,'
, ,
%
*1
E3 ,8 E- *D ?/&
!
,8
E- *D ?/&
*.?
F6?.0
55 6#&
C
L
5
> % = 5
% * 5
4 5
>
55
=
= 4 % %
= F
# 4
= = A
5
= 4 %
#
=
A
5
F & O O @:
= 5
&# /0.
B,.09
% -
+
+ + # -
J 8 ' 33 + ,
3 2 -
G , %,
- *@
E3 .< 1
8
,',
;
K + 3
8 -&
C
,8
+
+ -8 G
,8, -
+> C, -,
+ -8 -,
G -&
3 , , ,
' &
+> ' ( '
#)
J
< 3L (L 3, & 3
*.?
H@6/@
5 9
K
4 '(
5 ! 6#"7
= A
! %5
4
@ "4 3 6
C 5 ' ?
! "
=A& '((
%
D
= A
5 .
K
7
A
4 3
6
C 5
? 4
! "
=A ' = = &
7
5
:@ &#
/0.
B,+9*
5 ! 6#"
=>
=
5 4
L /) D /0
5
>
?5
=
?5
&
<
=> =
= =
D 7
: &#
/0.
B,+/-
3
4 /
= 5 < = F 4
20))*
4
! 6#"7
' 3 (
#
! "&
H O =& '( & =
'
C
5
=
& /0. 9*9)
9
K
!
%5
=>
"
! 6#"
8 '
<< '
8
< 4
8 '
<<
'
J
4 8
; 6
4
' '
(
<
' !
$ "&
@
5
E 'C 7
<
< +
< %
20))-
&
# : #
&#
/0. -2/*
' 3 ' 4
0
F 4
7
C !
"
=@
4
5
4
)/&9.&09&**&-)& /0.;*
+/2
-
F
=
4
'
<< (
6#4
'
& '( &
)/&9*&,,&9,&.
+& /0.;*+./
5
# @ 4
5
=
7
/
8 (
4 . ' 3 (
& 63
=
= 5 5
F5 4
= =>
$ 55
= 5
54
#
5
= 5
&
C =
L
=>
#
5
F 4 ? 5 %
%5
4
$
5
= 5
&
< =
5
D 5> =
7
:% 5
5
# @ &
/0.1
+.29
7 8
< ! ("4 33
'
! " '
&
; &
7 ,) 8 5
=
4 20))0
& /0. 9***
8
&
'
' 637 '
<<
&
C /*
/0 7
>
M
4 /.)
( 38
4
20))-
&
/0.
B,0..
=
<
=
4 /.
+
? 4
=
6#4
%5
?5 %
4 /
F $
4
%
A
=@
&
@ '
C E
E < D = &
:
&
*0
= 4 +.0))
&
/0.
B,)-9
"
3
- , ,
&
$
B8
B C %,
-
A! # + , C #
+ %,
+ # -
' # 33 - ,
+>
$ 33 +
# ,3
G
8 -
) -
+ 2,C,C -
& .
+ % E'
1.//
D& ! /*&7/&*1&/?&/?&
- -, 8 4
C3, &
3 *.?
H@6.1
'
C !
"
4
= ?5 =
&
'
?5 7
)/&9.&-)&0*&/,&
= L &
/0.1
+..+
R ' > R = <
4 637 '
'
<< (
'
4
C !
"&
7 2
= < ' 4
20)/-
& /0.30*./
2
>
> " > % *1
# # #" ! * #
$
2 "
*
"
> $
* #
$ " A
$ 5 & M% #
$ #
" " & )
N
#) %
!
-
G,-
+ 4C3, &
3 *.?
H@166
8 5
D <
! 6#" ' #
=
%&
%5
&
< =>
@
7 5 ? 5
:%
$&#
/0.
B,..+
5
= ' .K D
=
! 6#"
=
&
? 5
H O =& $ 55
&
@ '
C4 5 =
D
5
:
H = &# /0.1+..-
! 6#"
8 4
C ! " 8
-
F &
)/&90&,/&)-&02& /0.1
+*++
,
O + %, -
>
+ '
8
-
= 8 + - , ,
# 33 -
+ - ,
, & ) - ,-- : ,
3 - 8 ,
+ 8 +
'
- 3,
+, -
,
+ 8 8
+>,8
8 ' - 3 8 3,
+ ,
,
+ +
- ' &
'
3 4
+
-& 3 *.?
H@*D*
8
4 2
F 4
7
C !
"
=@
$
& )/&92&)0&0/&*2&
/0.1
+.*-
20))
+
C ! "
$
& 8
$ $ % 4
%5
&
*
A
# &
57 )/&00&.*&*9&-
+&
/0.
B,*./
5
! 6#"
' 3 (
!
"
=> '' &
)/&9)&9/&
+9&0.&
:
5 &# /0.1
+*22
, ,(
A 3 , -
-3,
8 -
- ,
+ P#
5 ,-
Q
38 ( 8 (',
+ - , , #" &
38- 38
$
+ -, , ! 0/ 0?IR& $ E
!
3 ,
-
, , & ) - , : 8
8 8, - 3 -- -! ,
3 - 8 ,
>,
+
, 8 -
+ 3
3,
+ - - ' J >,-
-
>
, -- 3 , -
= , ' + <,3G J
,
+ 8 & % ! ) -
+ -8 - : +>
8 3
E
B8
-
8 - -
3 , & "( ,3
= ' -
,' : - -
+ - '
> -8 +> = 8 & >, C , -
-
+ -8 -,G & ) -
8 ' : ' ( ' - ,
+
+, - 8,
3, !
3
C 3 4C,
- , ,( & 3 3
,
+ -- + , , !
A A
$ N
$ N
A 01
+ ,
# , --
+>
1.77@
%
# "
M /6
*.?
F6?7*
' # 4
9
F 4
'
<
< ( '
3 ( ! 63"4
= !+ .)6 /0 ))"4
5 *2 6
&
5
? 7
/&.))
N&
@ '
C6
57
A :
5&#
3
$7 )/&9*&22&)-&/0&
/0.30*
+0
R '
Q 3 < R4 ..
=
#4 20))/
4
4
637 8
< 6 ' << (
6 8 &
< =>
@ '
C
57
#
:
H = &#
/0.30*.)
!
LL " <
'
<< '
! 6#"
% 4
= 5
&
# 5
5 #&
D =
= =
5
$
&
)/&9*&0/&.2&.*& /0.1
+.)2
8 6?
6#
55 '
$
&
*
A
=
#
D
= # &
3 ..
=
= <
/9
=>
'
C D
=
/0
5
),&,)&,,&
++&2-& /0.C9,.)
; (
(
< 9K *,.
' 8
D
//
F
637 / 8
63& '((
C
C /.&
<
= 5>
%5
5 % 5
&
$
= 9K& =
L 'C 5
57
5 : 5
LL &
/0.
B,/.*
;
<
/,
F
! 6#"7 ' 3 (
(
< ' 3 (
&
#
$ % &
@
'
C7
:
A
&
/0. 9/
+0
=
5
/0
F 4
'
<< (
! 63"4
3 '
J &
),&)2&2)&
+-&90& /0.;*+/,
<
< 4
/,/
' 5 4 /0
F
C ! " = ? ! "4
&
.
+ &
5
&
)/&90&02&9
+&..& /0. +,/,
5
4
*
F 4
! 63"7
6
' '
=
#
4
%5
&
),&)
+&//&20&.2&
5
= :
? &
/0.;*-
++
( ' (
>
<
( (
J
6#7 /
8
J < 4
= L D
F
L A
=
A
=@
&
< =>
@
'
C E
>
5
=
D
5
:
% 5&
/0.
B,9-+
%,'
H,C ,3
,
+
'
8 , 38,
C
+ ' 88 3 + -
% 2 #
#
M $
,
C -
+ 33 , -
C,
- - ' 3 -
+
-
-& -
+
3,
+ - B8
+
> ' 3
,
33 , & ' ( #)
J
, 4-,
+ ' &
3 *.?
H.676
>
(
<
' '
6
(
8 (
> J '
(
'
<8 ( ' << (
(
& &
= :%
% &
/0.
B,.)+
8 '
<< ' ! "
! 6#"7 '
5
2 (
1 ( 5
5
# 55
5
?5
&
C = L
#
=
= 5
5
&
=
? 5
=>
&
= = ! "& 'C D7 A5 5
@:
5
L &# /0.B02-0
H L>
' #
=
%
5 # ! "
5
&
?
-
/0))
N E F ?
? &
C ( ( 4
< (
(
< '
5
A
D
= //
'
C7
H L> 4 2 => @
5
4 20//,
/0.
B0+.+
+ B ,+ + , -
, ,
'
+, - ,+ +
,
+> 88 --,C # -
# % 2 % 2, 8 2
%
,- &&& &
+> ' ( #) J
>,+ --
- ', !
3 &8 3&
+& 4-
+ B & 3 , 07 G
',
+ + - - 6077* --(
-
,
B&
*.?
H@??/
#, 2 ,--
) ! ??
",3
+
%, -
6
E3 &
/*&77&@?&1/&7*&
!
A C -&
*.?
F6*6D
# ! -- - , , ,
C
* 2, -
% 8, ,
' !
+ -
-
E- , G(
-
+ ' 88 S ) - - +(
,3
= - ,
,' :
+ -
-
+> (C E ' -
: -
+ >
8
+ ' -
8 - -
J 8 '
,
G( & 3& ' ( #) J
+
4
C, 3&
*.?
H.@10
35
# 54 8
D 6
4
C !
"
@
= 5>
%5
?
=
&
C 55 L
5
'
C
5
5:#5
# 5&
/2
= < @ 4
20))
+4
& /0.
B,,9,
A % 8 , 00
# ,3
G -
8
+ # , 3 ?TTT %
@
E3 !
% 2 2
A
U A 3
' 8 8 8 -
= , + - ' -
8 ,
G
C, ,
+ - 3 - + -
+ -8 + > '
3
, ' 8 ,
'
E 3 - U
8 -& 5 ,
.
&2
+ 1.1?1 %,
- #
+ B *. = , -3
,& *.? 7*61
%
-
#,
I -3
I -3
,
33
+ ,
3 ! #
+ , C&
#" 38- % ?. &
,
+ , "
3, & # % 2 %
&
B8
3
U
-&
C , -
,
0
E3 , C -
,
V&
3 , !
*&@// 0&///
R 2 -
- - -
8
B8
V ', ,C -&
#)
J!
&
', 4
K -3 ,& 3
*.?
H@0*/
<
! 6#"7
' 3 (
4
*
A
& ' 7
3
4
)/&9*&,0&/0&/,&
/0.;*
+*+
8
C
6
4
'
! "
),&9*&2-&09&/0& /0.;*
+).
' ! 63" '
Q
3
8 4 ( '
6
4
C ! "& ),&9*&2-&09&/0&
/0.;*.
++
5
8 -
+( ,3
=
,
+ +, - , )
+ % + - 3 , -
2
E- G
E +
- , , -
#" !
# 33 , &
3 ,
B ', ,
G 3 ', - G<
-
+ ' & # , 8, !
3, !
3 8 4 ,
G & 3 *.?H@*17
/-
F 4
C ! "4
'((&
),&-.&..&0/&2/&
/0.
+,,.
5 8 % %
6#7 '
<< '
&
).&-)&*/&.)&),&
# :5
&
/09
+,.+
M !9."4 R
55
R4
5
< 5
6#7 '
<<
'
'
<<
&
? 5
? % &
&
&
55
:
H = &#
/09
+,//
5 9
K6.+
% ,)
4
'
$
5 ' 5
5 4
6#7
< =>
5 '( 4
' #
=
%4 3
= ' ? $
4 %
= &
D
=
&
' @
!9/"&
)*&09&99&*)&*)
C
57
:
5
= ? 5&
/09
B,-+,
# , ,
+ # G, 7TTTT
0* 2
C C
# " #
#
$ + %
+>
#
$ + A #"" #" &
C 3
8 --
G &
/@&/6&@0&.*&1@&
*.7
F6?11
'
= ' 5
5
6#
5
7 / ' 3 (
'
4 /
'
4 /
' 3 (
/ '
<< (
&
$
$ % 4
? 5
= 5 % 4
&
@ '
C
5
D7
55 &
: 5
5&
/09
+,*.
# " # 2
% 0* 2
C C
#
$ " # %
G
, -
-,
3,
=
& 2 8
33
, & % --
G
C 3 &
/@&/6&@0&.*&1@ *.7
F6?1@
0@
A,- 3
=
! #
$
"
A # " #
#
-
' %"5 3 38-&
B8
B C &
A &
' ( #)!
+
4
+ 3,
3
G & 3 *..%D1**
'
<
? % @
!/-"
6#7
' 3 (
' 6
&
'( &
? :
H = &# /09 +,*2
C 5
!*,"
5
%
#
<
5
! 6#" ' 3
$
& '( &
5
= 5
: % &#
),&-9&/*&0.&*)& /00;*
+/)
5
KKKK
(
4
29/9)
M 4
6#7 '
<<
'
' 3 (
&
? 5
5 % &
)9&0)&2*&-)&/2& /00
+,,-
'
$
5 ' 55 /
K <
5 4
=>
% 4 ' #
< 34
! 6#" ' #
=
4 '
= ' 4
D
= ?
& '( 4
7 &
'
C % % 4
=
8 .)/./
;
: % % % &
)9&
+)&+0&*)&*+& /0,B0+0)
'
$ I
5 ' 55 9
KKKK
D 35
' 4
! 6#"7
*
C 5 6 3
= ' ? &
$
$ % &
%
D
= /0
5&
@ '
C D7
5 &5
: % &#
/0,
B02-*
5
=
#
= 4
6#
=>
5
D ? 7
' ( '
4 ' 3 (
4 ' 3 (
&
5 % &
&
5 ? :
H = &# /02 +,.-
5
'
$
5
' 55
%
= >
?5
?5
>
6#
/06)9 *)/.7
<
(
>
4 /6*
' 3 (
4 '
<< ( '
&
#
4
< 5 4
'( '((&
=
'
C
=
D 7 A
%&
:
H = &# /02B,+)+
'
= C % KKKK !*9"4 -2
? 4 % 5#4 *
%
=
6#& 3
5
F 4
= 5>
%5
4 %
$! "4 F D 5>
4
D
5
#
=>
& '((
/069 /06/)& '
C E 5 D7 5
:
% &
/02
B0+-)
E
nvoyer LM + CV à :
le-berkeley@orange.fr
Pâtissier
Second de
Cuisine
Restaurant
LE BERKELEY
7
avenue Matignon
Paris 8
ème
recherche h/f
prbcom.fr
E
nvoyer LM + CV à :
le-berkeley@orange.fr
Directeur
d’Exploitation
Maître d’Hôtel
Responsable
journée continue
Restaurant
LE BERKELEY
7
avenue Matignon
Paris 8
ème
recherche h/f
prbcom.fr
Tél.
01.47.20.89.56
Mail :
lacantinadiluca12@
gmail.com
CANTINA DI LUCA
Restaurant Italien
Paris 8
ème
recherche h/f (CDI)
Chefs de Rang
Serveur
prbcom.fr
Envoyer LM + CV à :
lepetitmarius@
gr-restaurants.fr
RESTAURANT
LE PETIT MARIUS
Paris 8
ème
Spécialités de poissons
recrute h/f (CDI)
Second de Cuisine
prbcom.fr