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Produits & Équipements
/
Hygiène
DOGSCAN :
LES PUNAISES DE LIT
ÉRADIQUÉES GRÂCE À DES CHIENS
Un chien détecteur de drogues ? Non. Un chien détecteur
d’explosifs ? Non. Un chien détecteur de punaises. Oui ! La
société Dogscan utilise un chien, formé spécialement aux
États-Unis, afin de détecter ces nuisibles grâce à son odorat.
Julie Gaultier
,
directrice de Dogscan, a été la première en
France à exercer ce métier qui existe désormais dans des villes
comme Toulouse ou Nice. En général, les punaises de lit sont
invisibles, donc l’hôtelier ne s’en aperçoit qu’au moment où le
client s’en plaint. Ce qui signifie qu’elles se sont déjà répandues
et cela peut gravement nuire à la réputation de l’hôtel. Le chien
peut, avant la plainte du client, repérer très tôt les infestations.
S’il y en a, la société inspecte les chambres adjacentes afin
de traiter toutes les zones en une seule fois. Résultat : c’est
écologique (moins de traitements) et plus ciblé, efficace et
économique.
Transformez
votre véhicule
en utilitaire
réfrigéré
PLUSIEURS MODÈLES
ALIMENTATION :
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TEMPÉRATURES :
Froid positif : De +0°C à 25°C
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ATTESTATION DE FORMATION À DISTANCE
SUR
DVD
ET
CD-ROM
La nouvelle réglementation applicable depuis le 1
er
octobre 2012
précise qu’aumoins une personne par établissementmanipulant des
produits alimentaires doit suivre une formation en hygiène alimentaire
adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
(
décret 2011-731 du 24 juin 2011). Cette formation obligatoire qui traite
des règles d’hygiène alimentaire et des pratiques assurant la sécurité
des aliments selon laméthodeHACCP (Plan demaîtrise sanitaire/
PMS), doit se dérouler sur quatorze heures suivant le programme
correspondant au cahier des charges de cette formation spécifique
défini par l’arrêté du 5 octobre 2011. Pour répondre à cette nouvelle
réglementation, un nouveau coffret a été réalisé. Il est intitulé :
Obtenez votre attestation de formation.Après validation du test joint
sur leCD-ROM, une attestation avec un numéro correspondant à
l’enregistrement de l’organisme de formation au répertoire ROFHYA
de votre région sera obtenue. Seules ces attestations réglementaires
sont conformes à la réglementation et exigées lors des contrôles.
Les avantages de cette formation sont :
la possibilité de la suivre à son rythme
sur ordinateur ; ne pas se déplacer deux
jours ; réutiliser leCD-ROMpour former
son personnel dans le cadre du plan de
formation de l’établissement (permettre à
tout acteur impliqué dans la gestion d’équipe
en restauration d’intégrer les bonnes
pratiques d’hygiène et de les faire respecter
par l’équipe).
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LE 785 LITRES, NOUVEAU CAISSON POUR
EBERSPÄCHER
Eberspächer lanceunnouveaucaisson
réfrigérépour compléter sagamme,le785
litres.Cemodèleest conçuspécialement
pour les véhiculesPSA: Peugeot Partner
L2etCitroënBerlingoL2.Il est également
adaptabledans lesgammesExpert,Jumpy,
Vito,Jumper,Trafic,Ducato,Master,Boxer,Sprinter…L’alimentation
multitensionpermet aucaissonde fonctionnermoteur tournant ouà
l’arrêt sur batterieen 12Vet 24V.Ellepermet aussi son fonctionnement
sur secteur en230V.La températuredeFrigoflex,réguléepar
électronique,peut êtreprogramméede0 °C jusqu’à25 °Cen fonction
desbesoins.Cenouveaucaisson frigorifiqueF0785/NDNpossèdeun
rideauà lamellespour conserver le froid lorsdesouverturesdeporte.En
option,unaffichagede températuredéportéaupostedeconduitepeut
être installé.Eberspächer garantit ces caissonsFrigoflexpendant deux
anspièces etmain-d’œuvre.
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