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du 16 octobre 2008
L'ÉVÉNEMENT

ÉLÈVES DE L'ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

Participez nombreux à la cinquième édition du concours du Meilleur article L'Hôtellerie Restauration

Le concours du Meilleur article L'Hôtellerie Restauration est réservé aux élèves des écoles hôtelières. À vos plumes ! La date limite des envois est fixée au 15 février 2009.


Les lauréates 2008 et les partenaires au Ritz à Paris.

Chaque année, de toute la France, des articles pleuvent à la rédaction. Lorsque l'on donne la parole aux jeunes, ils la prennent ! De quoi nous parlent-ils ? C'est un festival ! Il n'y a pas de thème imposé. Nos journalistes en herbe ont pour seule contrainte de choisir un sujet lié à leur futur métier, à leur apprentissage, au secteur des CHR.
L'avenir de la restauration, leurs premiers contacts avec l'entreprise, leur passion pour leur spécialité, la vie à l'école… Ils nous parlent de leurs aspirations, de leurs rêves, de leurs difficultés. Ils peuvent aussi se lancer dans des sujets plus généraux : comment répondre au mieux aux besoins de la clientèle étrangère ?
Comment se mettre à son compte ? Imaginer un concept de restauration ou d'hôtellerie novateur… Place à l'imagination !
Nous voilà repartis pour une 5e édition, sur le même modèle que les années précédentes :
• Le sujet et la forme sont libres (narration, interview, poème…). Les illustrations ne sont pas obligatoires.
• Le texte comprendra au minimum 25 lignes manuscrites. Le maximum ? Une copie double, grand format (A4) ou 4 feuillets de 25 lignes sur ordinateur.
• C'est un exercice strictement individuel…
Les élèves concourent par catégories : CAP/BEP, bac pro/MC/BP, BTS/2e et 3e cycles universitaires.
Aussi, les journalistes de L'Hôtellerie Restauration, qui procéderont à une présélection des meilleures copies, en tiendront compte. Chaque article sera étudié en fonction des filières de chacun. Les articles retenus pour la finale seront ensuite départagés par un jury réunissant des professionnels renommés.
La remise des prix aura lieu à Paris au printemps 2009, en présence des membres du jury et de nombreuses personnalités.
Les lauréats seront récompensés : stages professionnels (cuisine, yield management), lots offerts par les partenaires, abonnement au journal, etc. Et les meilleurs textes seront publiés dans L'Hôtellerie Restauration avec le nom de l'auteur et de son établissement.
Nadine Lemoine zzz14


Attention !

Les articles doivent nous parvenir impérativement avant le 15 février 2009.


COMMENT PARTICIPER ?
Par courrier :
L'Hôtellerie Restauration - Concours du Meilleur article
5 rue Antoine Bourdelle • 75737 Paris Cedex 15

Par mail :
concours@lhotellerie-restauration.fr
Des questions ? N'hésitez pas à nous joindre par mail à concours@lhotellerie-restauration.fr


Les partenaires du concours L'Hôtellerie Restauration du Meilleur article

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L'Hôtellerie Restauration n° 3103 Hebdo 16 octobre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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