Actualités

	du 9 février 2006	LA PAGE DU CHEF

ACHETER SUR INTERNET

TOUS LES PRODUITS DE LA MER AVEC FISHWEB

Acheter vos produits de la mer sur internet ? C'est aujourd'hui possible sur www.fishweb.fr qui vous met en relation directe avec les mareyeurs pour bénéficier des meilleurs prix.

Créer un site internet pour vendre des produits de la mer ? Alain Mercier, qui bénéficie d'une expérience d'une dizaine d'années à tous les stades de la filière marée, y pensait depuis 3 ans. Aujourd'hui, le site est opérationnel et vous permet de profiter de tous les avantages de l'internet. En quelques clics, vous découvrez les offres des mareyeurs sélectionnés par Alain Mercier pour leurs compétences et leur sérieux, vous pourrez comparer les prix en fonction des provenances et des qualités, et sélectionner aussitôt les produits qui répondent à vos attentes. Toute commande effectuée sur Fishweb avant 1 heure est livrée le matin même en fonction du créneau horaire souhaité à Paris et région parisienne, et le lendemain matin, au-delà. Les livraisons sont assurées du lundi au samedi depuis la plateforme de Rungis.

Qualité garantie et prix compétitifs
Vous l'avez compris, avec Fishweb, finis les intermédiaires qui peuvent pratiquer du décaissage et rencaissage, et qui, bien sûr, doivent prendre des marges pour assurer leurs frais de fonctionnement. "Fishweb est un outil qui fonctionne sans frais logistiques. Nous n'avons ni entrepôts ni stocks, ni pertes de marchandises ni camions de livraison. Nous nous rémunérons par une commission prise sur les ventes, bien inférieure aux marges des grossistes, explique Alain Mercier. Résultat : en travaillant avec les clients Fishweb, les mareyeurs, tout en proposant leurs produits à des prix compétitifs, restent gagnants. De plus, le paiement sécurisé en ligne permet aux mareyeurs d'être réglés très rapidement. Tous ces avantages les incitent donc à porter une attention particulière aux clients Fishweb et à leur livrer les produits correspondant à la qualité commandée."

Une offre variée en toute transparence
À ce jour, Fishweb vous propose des saumons norvégiens, écossais, entiers, en filets, en darnes, toute la pêche française et d'import sans oublier produits d'élevage et traiteurs. Les informations données pour chaque produit sont très précises. Elles concernent le niveau de qualité indiqué par les lettres J (pêche du jour), E (excellent), A (très bon) ; le lieu de pêche ; le nom du port pour la pêche de petit bateau ; les dates d'arrivage à Rungis pour les produits frais ; les lieux de production ou de débarquement et les pays d'origine en cas d'importation. Toutes ces mentions apparaissent ensuite sur la facture que vous devez conserver pendant 6 mois pour être en accord avec la nouvelle réglementation relative à la traçabilité. Quant aux fluctuations des cours, elles sont la conséquence d'adaptation entre l'offre et la demande au stade de la criée. Elles sont générées par le logiciel de Fishweb qui va réagir directement à la rapidité de la demande. Les prix s'ajustent d'eux-mêmes, et ce, dans chaque catégorie. Fishweb est vraiment une centrale d'achat boursière pour toute la gamme des produits de la mer.

N'hésitez pas à ouvrir un compte et faire un essai sur www.fishweb.fr La création de compte est gratuite et sans engagement. zzz44h

Fishweb
Alain Mercier
Tél. : 06 60 07 89 24
www.fishweb.fr

Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie Restauration n° 2963 Hebdo 9 février 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE