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Le web lhotellerie.fr : l'information partagée : l'événement ne vous a pas échappé : la page d'accueil du site web de L'Hôtellerie Restauration, à l'adresse de lhotellerie.fr, vient de changer en profondeur. Plus aérée, plus fluide et d'une lisibilité accrue, elle illustre surtout le passage de notre site au fameux 'web 2.0', qui n'est autre que la possibilité pour l'internaute de partager avec le journal ses interrogations, ses réflexions et ses préoccupations. Le 'Blog des experts' vous offre la possibilité d'un dialogue permanent avec les spécialistes de la profession dans tous ses aspects. N'hésitez pas à les contacter et à participer, vous aussi, aux passionnantes conversations sur cet espace qui vous est dédié. Et bien sûr, à lire les nouvelles quotidiennes, le journal de la semaine, le magazine du mois et nos archives depuis 1996.

À Paris les 12 et 13 novembre, les riches heures du congrès du Synhorcat : deux jours de débats et d'idées neuves ont émaillé le congrès national du Synhorcat. Parmi les invités de Didier Chenet, le neuropsychiatre David Servan-Schreiber qui a détaillé sa démarche en faveur d'une 'biologie anticancer' devant une salle comble. Effectivement, la restauration a un rôle à jouer. En clôture de congrès, le président du Synhorcat n'a pas hésité à répondre à la rumeur : y aura-t-il fusion entre son syndicat et l'Umih ?

Rencontre à Bercy, Luc Chatel et André Daguin favorables à des normes hôtelières valorisantes : en amont du congrès de l'Umih, Luc Chatel, secrétaire d'État au tourisme et André Daguin, président du syndicat, ont abordé pour L'Hôtellerie Restauration plusieurs sujets chers aux adhérents de la rue d'Anjou. Le secrétaire d'état a, entre autres, annoncé qu'il était important de faire avancer le dossier des discothèques. La société des loisirs mérite galon.