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du 28 juin 2007
ENTREPRISE

Pour la sécurité de vos équipes, équipez-vous avec soin !

Vous cherchez un distributeur de ventilateurs-brumisateurs, de ventilateurs de plafond ou de fontaines à eaux, sachez que sur kifaikoi.com vous pouvez trouver les coordonnées de nombreux fournisseurs de la profession, comme par exemple :

Pour des fontaines à eaux
Dieau Edafim
edafim.fr
Tél. : 04 75 61 42 66

Scodif
scodif.fr
Tél. : 01 39 81 43 43

Pour des ventilateurs-brumisateurs
Brumair
brumair.com
Tél. : 04 78 69 38 81

Dutrie SAS - The Fog
System
dutrie.com
Tél. : 04 75 96 63 09

Perfnet
Tél. : 01 44 51 51 57

Prime Tech SARL
primetech.com.br
Tél. : 04 32 62 88 23

Pour ventilateurs à pales
Guibb SA
guibb.com
Tél : 03 88 77 80 70
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Travailler en cuisine par de fortes chaleurs

Que dit le Code du travail ?
Les employeurs doivent mettre à la disposition des travailleurs de l'eau potable et fraîche pour la boisson. (R.232-3)
• Dans les locaux fermés où le personnel est appelé à séjourner, l'air doit être renouvelé de façon à éviter les élévations exagérées de température, les odeurs désagréables et les condensations.
(R.232-5)
• L'employeur prend […] toutes les dispositions nécessaires pour assurer la protection des travailleurs contre les intempéries. (R.232-9)

Travailler en cuisine par de fortes chaleurs

• Vérifier que la ventilation soit correcte et conforme à la réglementation
• Limiter les sources additionnelles de chaleur : éclairages, fourneaux…
• Envisager une organisation du travail pour réduire les cadences et augmenter les pauses dans un endroit frais
• Boire beaucoup et très régulièrement
• Porter des vêtements amples, légers

Pour plus d'infos sur les fournisseurs de climatisation retrouver sur lhotellerie.fr les articles suivants : "Le marché de la climatisation s'emballe" publié dans le supplément Magazine n° 3023 du 5 avril 2007, et "La climatisation devient incontournable" publié dans le supplément Magazine n° 2966 du 2 mars 2006

Enfin, sur kifaikoi.com vous pouvez profiter du 'forumtech' pour poser toutes les questions relatives au matériel professionnel, aux nouvelles techniques et fabricants ou fournisseurs.
T.B. et N.R.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3035 Hebdo 28 juin 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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