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	du 21 juin 2007	ÉQUIPEMENTS & SERVICES

GRÂCE AU SYNDICAT NATIONAL DE L'ÉQUIPEMENT DES GRANDES CUISINES

La promotion des produits français à Chicago

Du 19 au 22 mai, le président de la société Unic, Jean-Pierre Levi, qui est également le président du Club Export du Syneg *, a emmené au salon NRA (National Restaurant Association) de Chicago 9 entreprises françaises pour présenter aux Américains les savoir-faire français en matière d'équipements pour la grande cuisine.
Nelly Rioux

Réunies dans un pavillon français, ces entreprises ont pu nouer des contacts commerciaux intéressants. En dehors de Bonnet Grande Cuisine qui présentait son fameux Maestro et d'Unic avec ses machines à café automatiques Tango, ce 'French pavilion' réunissait essentiellement des acteurs du petit matériel comme Santos, Tellier ou Gobel, mais aussi les grands noms de la coutellerie française (Deglon, Forge de Laguiole, Fischer-Castet…). La société Crêpes de France, représentée par André Sala, exposait son nouveau concept pour la préparation et la vente de crêpes et/ou omelettes à réaliser devant le client. Son matériel a rencontré un grand succès et André Sala est même reparti les valises vides. "J'ai vendu tous les appareils avec lesquels j'étais arrivé", confirme le dirigeant de cette PME annécienne, qui ajoute : "J'ai l'habitude de faire des salons tout seul, et là, franchement, dans un pavillon avec d'autres entreprises, c'est bien plus facile, on est nettement mieux placé et on bénéficie d'un apport marketing que l'on n'a pas quand on est seul." Crêpes de France a noué plus de 80 contacts jugés 'chauds'.
Largement soutenue par Thierry Brener, président du Syneg, cette initiative a également été possible grâce au concours du ministère délégué au Commerce extérieur et d'Ubifrance, l'Agence française pour le développement international des entreprises. La Mission économique de l'ambassade de France à Chicago (missioneco.org/usa) a également très largement participé à la préparation et au déroulement de cette opération. D'ores et déjà, et après avoir fait estimer l'intérêt de cet événement au travers d'une enquête de satisfaction auprès des participants, le Syneg a annoncé son intention d'inscrire, dans les actions 2008 de son Club Export, une participation à ce salon sous réserve de bénéficier du même emplacement, et éventuellement, d'une surface supplémentaire. Thierry Allix, secrétaire général du Syneg, se tient à la disposition des différentes entreprises qui souhaiteraient plus d'informations.
Le prochain salon NRA de Chicago se tiendra du 17 au 20 mai 2008.   

* Syndicat national de l'équipement des grandes cuisines. zzz74v

syneg.org

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L'Hôtellerie Restauration n° 3034 Hebdo 21 juin 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE