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Toulouse veut limiter la professionnalisation des Airbnb

Toulouse veut limiter la professionnalisation des Airbnb

La ville rose lance un système de compensation, destiné à limiter la prolifération des meublés de tourisme. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 13 février 2023 09:05
Qui est l'insaisissable mangeur masqué ?

Qui est l'insaisissable mangeur masqué ?

Avec 13 000 followers sur Instagram et une réputation désormais bien installée, le succès du Mangeur masqué, critique gastronomique anonyme et frondeur... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 13 janvier 2023 16:08
Le restaurant sans nom, une cuisine élaborée à partager

Le restaurant sans nom, une cuisine élaborée à partager

Dans le centre historique de la Ville rose, un duo composé d'un chef et d'un sommelier propose, dans un restaurant sans enseigne, une cuisine originale et maison, des vins bio, le tout à partager. [+] Lire la suite

Restauration Pizza - vendredi 28 octobre 2022 17:05
Création du GNI Toulouse Haute-Garonne

Création du GNI Toulouse Haute-Garonne

Le 24 mai dernier s'est tenue l'assemblée générale constitutive d'une nouvelle organisation dédiée aux professionnels de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 2 juin 2022 16:17
Michel Sarran met le turbo avec Croq'Michel

Michel Sarran met le turbo avec Croq'Michel

Après Toulouse, le chef étoilé annonce l'arrivée à Paris de son concept de restauration dédié au croque-monsieur, monté en famille avec ses filles Emma et Camille. Un développement qui vise la franchise dans un second temps. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 5 janvier 2021 11:53
Thierry Grégoire : « nos saisonniers n'ont pas de perspective »

Thierry Grégoire : « nos saisonniers n'ont pas de perspective »

Cette annonce de couvre-feu contribue à « fracturer les territoires et va accroître un phénomène de nomadisme qui risque d'être contre-productif »... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 16 octobre 2020 14:44
Esprit Pergo à Toulouse : une longueur d'avance

Esprit Pergo à Toulouse : une longueur d'avance

Créé en 2009, le groupe toulousains compte aujourd'hui six établissements, 87 salariés et prévoit un chiffre d'affaires de 8 M€ pour 2020. Pour optimiser son développement, il joue la carte de la diversification et innove en ouvrant une unité de préparation et de production au MIN de Toulouse. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 21 juillet 2020 10:05
Chéri Chéri, un voyage entre New York et l'Italie

Chéri Chéri, un voyage entre New York et l'Italie

Olivier Bouscatel et Louis Ferrer se sont installés dans l'ancien conservatoire de Toulouse pour y créer un restaurant animé, proposant cocktails, pizzas et burgers jusqu'à 23 h 30. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 3 février 2020 15:05
David Bourne et Steve Jacob sacrés meilleurs charcutiers-traiteurs de France

David Bourne et Steve Jacob sacrés meilleurs charcutiers-traiteurs de France

Le 27 janvier, lors du salon Smahrt à Toulouse, David Bourne (Traiteur Bourne, Valence, Romans-sur-Isère), et Steve Jacob (Traiteur Esquisse, Chabeuil), ont... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 30 janvier 2020 16:05
La Battle Bocuse d'Or : mardi 28 janvier à Toulouse

La Battle Bocuse d'Or : mardi 28 janvier à Toulouse

La Battle Bocuse d'or sera l'un des temps forts du salon SMAHRT 2020, du 26 au 29 janvier 2020 à Toulouse. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 janvier 2020 11:17
Grèves à Nantes, à Toulouse, à Lille

Grèves à Nantes, à Toulouse, à Lille

Les grèves paralysent la région parisienne mais elles ont aussi un impact en régions qui souffrent des manifestations à répétition. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 16 décembre 2019 08:05
L'union fait la force des hôteliers de l'ouest toulousain

L'union fait la force des hôteliers de l'ouest toulousain

Le Novotel-Purpan, l'hôtel indépendant Palladia et le Residhome Tolosa ont uni leurs forces commerciales pour se préparer à l'ouverture du nouveau parc des expositions de la Ville rose. Leur objectif : mettre en avant leur proximité et leurs équipements pour attirer ces futurs clients. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 19 novembre 2019 12:14
Ô Faim de nuit restaure les noctambules toulousains

Ô Faim de nuit restaure les noctambules toulousains

Le restaurant sert ses clients à des horaires atypiques : jusqu'à deux heures du matin puis de 5 heures à 8 heures du matin, du jeudi au samedi. L'établissement accueille des chauffeurs de taxi, des médecins... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 octobre 2019 10:05
Le N°5 Wine Bar, sacré Meilleur bar à vins du monde, trois ans de suite

Le N°5 Wine Bar, sacré Meilleur bar à vins du monde, trois ans de suite

Les World's Best Wine Lists Award 2019 célèbrent une nouvelle fois l'établissement français, N°5 Wine Bar. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 10 octobre 2019 14:07
À Toulouse, Esprit Pergo continue son ascension

À Toulouse, Esprit Pergo continue son ascension

Le groupe, qui exploite plusieurs restaurants, un hôtel, une enseigne de snacking et un service traiteur, poursuit sa stratégie de développement en étendant son activité dans des lieux institutionnels et sportifs. Il a... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 septembre 2019 16:05

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