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#Coronavirus : près de 60% des français retourneront au restaurant dès leur réouverture

Comment les français ont-ils réagi à la fermeture des restaurants, font-ils appel à la livraison à domicile et quel sera leur comportement lorsque les établissements auront rouvert ? Réponse avec l'étude de The NPG Group. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 10 avril 2020 12:08

La restauration : toujours un secteur dynamique et à fort potentiel de croissance

Dans son rapport prévisionnel sur le marché hexagonal de la restauration hors domicile sur une période de trois ans, The NPD Group livre un constat encourageant. Installée depuis 2016, la croissance se poursuit en 2019, portée par des segments star. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 27 septembre 2019 09:59

Les Français accros au dessert

Les Français consomment deux fois plus de desserts que leurs homologues européens. Sachant qu'1 visite sur 5 en restauration commerciale se solde par la consommation d'un dessert en France, la consommation des desserts booste le ticket moyen des repas de 30 %. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - mardi 7 août 2018 16:23

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Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter
par la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration

« Qu'en est-il du pass et/ou de l'obligation sanitaire pour les salariés ? »

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