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Le Collège Culinaire de France invite les Français à endosser leur rôle de consom'acteurs

Le Collège Culinaire de France invite les Français à endosser leur rôle de consom'acteurs

Pour les soutenir et aider les consommateurs à consommer au bon endroit, bon pour la santé, bon pour la planète, le Collège Culinaire de France,... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 octobre 2020 12:34
Couvre-feu : mode d'emploi pour les CHR

Couvre-feu : mode d'emploi pour les CHR

L'ensemble du territoire français est placé en état d'urgence sanitaire entrainant certaines mesures restrictives qui sont renforcés dans les 9 métropoles en alerte maximale qui doivent appliquer un couvre-feu entre 21 heures et 6 heures du matin. [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 19 octobre 2020 16:20
Montpellier en zone d'alerte maximale : fermer les bars ne résoudra pas le problème s'insurge Jacques Mestre

Montpellier en zone d'alerte maximale : fermer les bars ne résoudra pas le problème s'insurge Jacques Mestre

La métropole de Montpellier et 7 communes attenantes : Montarnaud, Mauguio, Palavas les Flots, Teyran, Saint Aunes, Saint Clément de Rivière et de Saint... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 13 octobre 2020 10:28
Lyon va passer en zone d'alerte maximale : Laurent Duc crie au holdup

Lyon va passer en zone d'alerte maximale : Laurent Duc crie au holdup

Le préfet du Rhône doit faire une conférence de presse ce vendredi en fin de matinée mais le président de l'Umih 69 n'ira pas.... [+] Lire la suite

Recettes et techniques - vendredi 9 octobre 2020 11:10
Marseille, Aix, Paris et petite couronne : où en est-on ?

Marseille, Aix, Paris et petite couronne : où en est-on ?

Marseille et Aix Dimanche 4 octobre, les restaurants d'Aix et de Marseille apprenaient qu'ils allaient pouvoir rouvrir après une semaine de fermeture. Dans son... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 6 octobre 2020 12:29
Fermetures et restrictions dans les zones d'alerte maximale : l'Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC entre soulagement et colère

Fermetures et restrictions dans les zones d'alerte maximale : l'Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC entre soulagement et colère

Les restaurants situés en zone d'alerte maximale vont pouvoir rester ouverts. L'Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC viennent de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 5 octobre 2020 15:19
Réunion à Matignon, ce 29 septembre, entre le Gouvernement et les organisations professionnelles CHR

Réunion à Matignon, ce 29 septembre, entre le Gouvernement et les organisations professionnelles CHR

Les représentants des organisations professionnelles ont été reçus ce mardi 29 octobre à Matignon pendant plus de deux heures... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 29 septembre 2020 15:43
Restons Ouverts : le GNI appelle à manifester dimanche à 14h à Paris

Restons Ouverts : le GNI appelle à manifester dimanche à 14h à Paris

Pour Marcel Bénézet, président de la branche café du Groupement National des Indépendants (GNI), la situation devient absurde. "Nous avons un... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - samedi 26 septembre 2020 14:48
Grosse manifestation à Marseille contre la fermeture des bars et des restaurants

Grosse manifestation à Marseille contre la fermeture des bars et des restaurants

Renaud Muselier, président de la Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, a déposé ce vendredi matin un référé liberté en... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 25 septembre 2020 10:25
Fermeture des bars et restaurants à Marseille et Aix : la stupeur et colère de la profession

Fermeture des bars et restaurants à Marseille et Aix : la stupeur et colère de la profession

Bernard Marty, président de l'Umih, est fou de colère et de stupeur. Comme ses collègues, il a appris l'annonce de la fermeture totale des... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 24 septembre 2020 12:16
#coronavirus : contrôles renforcés à Lyon pour les restaurants

#coronavirus : contrôles renforcés à Lyon pour les restaurants

Le préfet du Rhône annonce qu'il va intensifier les contrôles pour faire respecter les règles sanitaires dans les restaurants, bars et... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 16 septembre 2020 15:29
L'obligation de fermer passe à 00h30 dans les Bouches-du-Rhône

L'obligation de fermer passe à 00h30 dans les Bouches-du-Rhône

Une bonne nouvelle pour les professionnels des Bouches-du-Rhône est tombée ce week-end, l'obligation de fermer à 23 heures, décidée par arrêté préfectoral depuis le 27 août, vient d'être modifiée : les établissements ont jusqu'à 00h30. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 8 septembre 2020 09:38
Covid-19 : un été sous tension à Saint-Tropez

Covid-19 : un été sous tension à Saint-Tropez

Avec un afflux important de vacanciers dans le golfe, le nombre de contaminations au Covid-19 a nettement augmenté durant le mois d'août. Les établissements tropéziens et leurs équipes de jeunes saisonniers ont été particulièrement touchés. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 27 août 2020 12:05
Les lauréats 2020 de Tables & Auberges de France

Les lauréats 2020 de Tables & Auberges de France

Tables & Auberges de France, qui célèbre ses 25 ans, accompagne la sortie nationale de ses éditions, d'une sélection en ligne de 1000 terrasses. Elle dévoile aussi les lauréats 2020. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 1 juillet 2020 11:28
Michelin Main Cities of Europe 2020 : Cracovie et Ljubljana inaugurent leur toute première étoile

Michelin Main Cities of Europe 2020 : Cracovie et Ljubljana inaugurent leur toute première étoile

Le guide Michelin Main Cities of Europe 2020, dont la sortie a été retardée suite à la crise du covid-19, regroupe 39 villes dans 23 pays et recommande plus de 1 850 établissements. Pour la France, les villes retenues sont Paris et Lyon, du Bib gourmand aux 3 étoiles. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 19 juin 2020 12:15