Journal L'Hôtellerie Restauration
Informations et annonces pour votre métier

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Reprise

#reprise


La gestion, volet à bien prendre en compte avant la reprise d'activité selon Christopher Terleski

La gestion, volet à bien prendre en compte avant la reprise d'activité selon Christopher Terleski

Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale par Christopher Terleski, président fondateur de la société C.H.R Conseils et Formations et auteur du SOS Experts 'Gagner en rentabilité en améliorant sa marge brute'. Pour cet expert, les professionnels doivent anticiper l'activité qui sera la leur à la réouverture. Celui-ci... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 13 avril 2021 14:46
Le député Romain Grau veut engager un plan d'actions pour l'avenir des restaurants, au-delà de la réouverture

Le député Romain Grau veut engager un plan d'actions pour l'avenir des restaurants, au-delà de la réouverture

Romain Grau, député des Pyrénées-Orientales, estime qu'il faut travailler dès maintenant à l'avenir des restaurants, qui sont... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 8 avril 2021 17:20
Reprendre un hôtel : l'évaluation du bien

Reprendre un hôtel : l'évaluation du bien

L'acquisition d'une affaire à sa juste valeur n'est pas une condition suffisante du succès de l'opération. La viabilité du projet de reprise dépend également des conditions d'exploitation... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mardi 23 mars 2021 13:05
Pour le GHRD Umih 67 : la jauge fixée à 50% va nécessiter des aides proportionnées et davantage de soutien des collectivités locales

Pour le GHRD Umih 67 : la jauge fixée à 50% va nécessiter des aides proportionnées et davantage de soutien des collectivités locales

Aucun soulagement chez les professionnels à l'annonce, hier, d'un plan de réouverture en trois phases, espacées chacune de 4 semaines, sans date... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 17 mars 2021 16:56
Reprendre un hôtel : la rédaction des actes

Reprendre un hôtel : la rédaction des actes

Après avoir visité et étudié l'affaire à laquelle vous vous intéressez et si votre réflexion est mûre, vous devez vous lancer. Mais pas question de brûler les étapes : protégez-vous par des actes afin de garantir l'acquisition. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 17 mars 2021 14:05
Le livre Blanc de la CPME et de l'iFrap réunit 25 mesures à court et moyen terme pour éviter les faillites

Le livre Blanc de la CPME et de l'iFrap réunit 25 mesures à court et moyen terme pour éviter les faillites

Pour « préserver la trésorerie » des TPE-PME et « doper leur redémarrage », la CPME et  la fondation iFRAP,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 16 février 2021 15:56
Soutien au tourisme : 16 milliards d'euros ont déjà été débloqués et le Gouvernement va poursuivre son soutien

Soutien au tourisme : 16 milliards d'euros ont déjà été débloqués et le Gouvernement va poursuivre son soutien

Le Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères, chargé du Tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne, a rappelé début février le soutien du Gouvernement au secteur du tourisme devant le Sénat. L'essentiel de ses propos. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 5 février 2021 10:08
Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : focus sur la visibilité

Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : focus sur la visibilité

Bien que la date de réouverture de l'ensemble des établissements ne soit toujours pas connue, l'exploitant doit réfléchir dès... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 3 février 2021 15:59
La crise mondiale du Covid-19 a déclenché une onde de choc sans précédent sur le marché du travail

La crise mondiale du Covid-19 a déclenché une onde de choc sans précédent sur le marché du travail

L'Observatoire International du Travail a rendu public ce lundi 25 janvier son rapport (lien ici) sur la crise traversée. En 2020, près de 9% des heures de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 26 janvier 2021 14:50
Le Rooftop à Poitiers : une reprise entre deux confinements

Le Rooftop à Poitiers : une reprise entre deux confinements

Le confinement n'a pas découragé Benjamin Arlaud et Matthieu David dans leur projet de reprise de restaurant. Et c'est finalement pour le Rooftop, un établissement poitevin qu'ils connaissaient déjà bien, qu'ils se sont décidés à la veille du deuxième confinement. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mardi 26 janvier 2021 11:05
Réalisation d'une vidéo de soutien par les stagiaires en BTS MHR de l'INFA Gouvieux

Réalisation d'une vidéo de soutien par les stagiaires en BTS MHR de l'INFA Gouvieux

Les BTS MHR de l'INFA Gouvieux ont réalisé une vidéo de soutient aux professionnels [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 26 janvier 2021 09:05
Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : l'accueil

Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : l'accueil

Pierre angulaire du métier, l'importance de l'accueil va s'accroitre avec le retour à une vie plus normale... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 19 janvier 2021 09:30
Karim Soleilhavoup (Logis Hôtels) : "Je suis résolument optimiste pour cette nouvelle année"

Karim Soleilhavoup (Logis Hôtels) : "Je suis résolument optimiste pour cette nouvelle année"

Le directeur général du groupe Logis Hôtels ne cache pas l'espoir qu'il porte pour 2021. Il voit de nombreux voyants au vert, notamment une forte envie de se déplacer de la part des Français. Un autre point essentiel selon lui pour l'année qui commence : la conquête de parts de marché sur la clientèle individuelle affaires. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 13 janvier 2021 10:05
La CCI Paris Ile-de-France propose un accompagnement gratuit d'aide à la reprise

La CCI Paris Ile-de-France propose un accompagnement gratuit d'aide à la reprise

La CCI Paris Ile-deFrance, la Région Ile-de-France avec le fonds européen du développement régional (Feder) proposent un dispositif... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 12 janvier 2021 12:30
Moins 78% de chiffre d'affaires en décembre pour les hébergeurs touristiques franciliens

Moins 78% de chiffre d'affaires en décembre pour les hébergeurs touristiques franciliens

Le baromètre mensuel de l'activité touristique du Comité Régional du Tourisme Paris Île-de-France pour décembre a été... [+] Lire la suite

Conjoncture - mardi 12 janvier 2021 11:53

Journal & Magazine
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Restaurant clandestin ou dîner privé : où se situe la ligne rouge ?

Printemps 2021 : best of des tendances en restauration

Publication du décret pour le fonds de solidarité du mois de mars 2021

Brune Poirson nommée directrice du développement durable du groupe Accor

Fiche pratique : calculer le ratio et la marge directe du petit déjeuner

  Derniers commentaires

Gabriel Attal : 'certaines terrasses rouvriront à la mi-mai'

Lycée Le Cesne : Stéphane Tendero parrain des jeunes en formation aux métiers de la salle

Comment calculer l'indemnité chômage partiel versée par l'employeur

Très cher repas des mandataires sociaux

La Fédération Bancaire Française publie « L'année de la banque 2020 »

  Dernières questions sur SOS Experts

Chômage partiel et autre emploi : est-il possible de les cumuler ?

Cumul CDD fonction publique et CDD restauration : est-ce possible ?

Achat sur enchères : est-ce une bonne idée ? Est-ce sans risques ?

Avantages en nature : depuis quand sont-ils pris en compte dans le calcul de l'indemnité de chômage partiel ?

Fonds de solidarité : a-t-on droit aux aides en ayant débuté une activité avant le 30 sept. 2020 ?