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L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Grèves : l'hôtellerie-restauration a perdu près de 740 M€ pour le GNI -- L'évaluation forfaitaire du repas devient possible pour les dirigeants des CHR -- Affaire Veyrat-Michelin... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 10 janvier 2020 12:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Ce qui change au 1er janvier 2020 -- Affaire Marc Veyrat-guide Michelin : le chef perd son procès -- Légion d'honneur : la promotion du 1er janvier 2020... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 3 janvier 2020 12:05
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

Le champion du monde des maître d'hôtel est flamand, décès d'André Daguin, les CHR premier secteur impacté par les grèves... Retrouvez [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 27 décembre 2019 14:05
Restauration : le récap du mois

Restauration : le récap du mois

Stéphanie Le Quellec sur le devant de la Scène, un partenariat entre Michelin, TripAdvisor et LaFourchette, 415 millions d'euros d'amende... Tous les mois, retrouvez l'essentiel [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 27 décembre 2019 12:05
Juridique : le recap du mois

Juridique : le recap du mois

Le plafond mensuel de la sécurité sociale fixé à 3 428 euros pour 2020 -- Les CHR dans le dispositif du bonus-malus -- La cotisation AGS est maintenue à 0,15 %, -- La gratification des stagiaires fixée à 3,90 € de l'heure -- Le Smic fixé à 10,15 € et le repas à 3,65 €… Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 27 décembre 2019 11:15
Hôtellerie : le récap du mois

Hôtellerie : le récap du mois

Noël à l'hôtel : cinq façons de fêter la fin d'année — L'hôtel du château de Versailles accueillera ses premiers clients en 2020 — Garrigae mise sur le haut de gamme — Grèves : les Hôteliers impertinents font face en animant leurs établissements — Meininger Hotels s'installe à Lyon — Château de Maubreuil : la métropole nantaise a enfin son hôtel 5... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 27 décembre 2019 11:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

La France organisera le concours du Meilleur sommelier du monde 2022 — Une bourse Andrée Rosier pour les apprentis basques — Limoges : l'hôtellerie en pleine mutation... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 27 décembre 2019 10:27
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Olivier Roellinger : "Face à l'état déplorable de la planète, la cuisine est l'une des clés de la transition écologique" -- Grèves : Agnès Pannier-Runacher prend le pouls des commerçants -- La nouvelle vie de la maison Rostang... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 20 décembre 2019 12:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Les CHR frappés de plein fouet par la grève -- Les premières décisions du ministère de l'Économie pour accompagner les entreprises durant la grève -- Les grandes lignes de la réforme des retraites... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 13 décembre 2019 12:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Disparition d'André Daguin -- Saison 2019 : les Alpes françaises jouent dans la cour des grands -- Le guide Michelin, LaFourchette et Tripadvisor nouent un partenariat stratégique international... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 6 décembre 2019 12:05
Hôtellerie : le récap du mois

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 29 novembre 2019 14:05
Juridique : le récap du mois

Juridique : le récap du mois

Chômage des indépendants et démissionnaires, faire réaliser la VIP par un médecin de ville pour les apprentis, Le transfert des licences limité au département, la valeur du repas des dirigeants devrait être aligné sur celui des salariés … Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 29 novembre 2019 11:58
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Affaire Veyrat-Michelin : le tribunal rendra sa décision le 31 décembre -- Des hôteliers du monde entier interpellent le CIO sur les valeurs olympiques et le partenariat signé avec Airbnb -- Exp'hôtel Bordeaux : Camille Brouillard remporte le trophée Philippe Etchebest... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 29 novembre 2019 11:22
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Stéphanie Le Quellec ouvre son propre restaurant -- Jeux olympiques Paris 2024 : les hôteliers s'opposent au partenariat entre le CIO et Airbnb -- Le transfert des licences IV redevient limité aux départements... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 22 novembre 2019 12:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Meininger Hotels ouvre sa première adresse en France -- L'hôtellerie française entame une bonne arrière-saison - Baromètre In Extenso -- Quatre élèves remportent la médaille d'or au MAF Arts de la table et du service... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 15 novembre 2019 11:55

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