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Juridique : le récap du mois

Juridique : le récap du mois

Brides-les-Bains : les CHR victimes collatérales d'une bactérie présente dans l'eau thermale Fermées en avril en raison de la présence de... [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 2 septembre 2019 16:08
Restauration : le récap du mois

Restauration : le récap du mois

Le G7 à Biarritz ou la diplomatie culinaire avec les grands noms de la gastronomie de la région, les équipes du restaurant de Pornic sous le choc après l'intoxication d'une fillette au détergent, Yannick Delpech ferme pour mieux revenir, un serveur tué car le sandwich n'arrivait pas assez vite... Retrouvez chaque mois l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 30 août 2019 16:15
Hôtellerie : le récap du mois

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur : Les Hôtels d'en haut rachetés par KSL Capital Partners -- Accor : chiffre d'affaires en hausse de 5 % au premier semestre... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 30 août 2019 15:37
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

La feuille de route du nouveau président du GNI-Fagiht, les propositions de l'Umih au sein de l'Agenda rural, des hôteliers victimes de la guerre entre les taxis et les VTC... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 30 août 2019 14:35
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Michelin 2020 : les nouveaux étoilés annoncés le lundi 27 janvier -- Le G7 à Biarritz a joué la carte des chefs et produits locaux -- Fonds de commerce : deux simplifications... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 30 août 2019 11:48
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Un serveur tué par un client impatient -- Concours Cristal Michel Roth : les inscriptions sont ouvertes -- Neuf morts dans un hôtel au bord de la mer Noire... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 23 août 2019 10:32
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Bistro parisien : bientôt au patrimoine immatériel de l'Unesco -- Des députés de la majorité veulent autoriser l'alcool dans les stades -- Vengeance sur internet contre des restaurateurs ... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 16 août 2019 11:55
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Frédéric Anton s'installe à la tour Eiffel -- Comment rémunérer le 15 août -- Yannick Delpech ferme son restaurant étoilé... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 9 août 2019 12:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

À Lyon et à Lille, les hôteliers victimes de la guerre menée par les taxis contre les VTC -- Bonus-malus sur les contrats courts : malgré la publication du décret, le GNI refuse de baisser... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 2 août 2019 12:05
Restauration : le récap du mois

Restauration : le récap du mois

Marc Veyrat renonce aux étoiles, Michelin fait certifier par huissier les additions payées chez Marc Veyrat, Jean-François Piège quitte Top Chef mais pas M6, Éric Jambon contraint de fermer, [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 26 juillet 2019 16:05
Hôtellerie : le récap du mois

Hôtellerie : le récap du mois

Balladins : mission repositionnement accomplie - Les Domaines de Fontenille : "Nous cherchons la simplicité" - AccorInvest acquiert quatre hôtels stratégiques en Europe - Radisson : "Nous sommes... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 26 juillet 2019 14:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

L'hôtellerie varoise affiche une belle dynamique - L'Assemblée nationale adopte la taxe sur les Gafa - Lionel Levy donne le plus grand cours de cuisine étoilée du monde... Retrouvez chaque... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 5 juillet 2019 12:05
Restauration : le récap du mois

Restauration : le récap du mois

Mauro Colagreco classé numéro 1 du World's 50 Best Restaurants -- Cyril Lignac ferme son restaurant le Quinzième -- Stéphanie Le Quellec ouvre un nouveau restaurant en octobre, à Paris -- Qui sont les candidats français au Bocuse d'Or ? -- Retrouvez chaque mois l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 28 juin 2019 17:05
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

La ruralité s'organise, Muriel Pénicaud salue le travail effectué par Cuisine Mode d'emploi(s), carton plein pour la Coupe du monde de foot... Retrouvez chaque mois... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 28 juin 2019 15:19
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Bocuse d'or 2019 : rencontre avec les huit candidats en lice -- Mirazur de Mauro Colagreco, n° 1 des World's 50 Restaurants -- Chaleur : comment améliorer les conditions de travail... Retrouvez... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 28 juin 2019 12:05