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Restauration : le recap du mois

Restauration : le recap du mois

Samuel Albert remporte Top Chef 2019, Les Rostang et Liquid Corp ouvrent un concept inédit à La Défense, Amarine baisse le rideau, Jamie Oliver en redressement judiciaire... Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 31 mai 2019 16:24
Pierre Gagnaire version transalpine

Pierre Gagnaire version transalpine

Après Courchevel il y a deux ans avec le premier Piero par Pierre Gagnaire, le chef 3 étoiles de la rue Balzac à Paris en ouvre un deuxième dans la capitale. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 mai 2019 09:33
Top Chef saison 10 - épisode 3 avec François Perret et Pierre Gagnaire

Top Chef saison 10 - épisode 3 avec François Perret et Pierre Gagnaire

Hier soir, Marie-Victorine Manoa a été éliminée. Que réserve la 3ème semaine du concours de cuisine aux 11 candidats encore en compétition ? A découvrir le 20 février 2019 à 21 h sur M6. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 14 février 2019 09:21
Au fil des allées du Sirha

Au fil des allées du Sirha

Au fil des allées, des stands et des concours du Sirha, le salon international de la restauration et de l'hôtellerie, qui se déroule à Lyon, nous vous faisons [+] Lire la suite

Restauration - mardi 29 janvier 2019 09:15
Daniel Gobet remporte le championnat du monde du pâté-croûte

Daniel Gobet remporte le championnat du monde du pâté-croûte

Après la victoire de Chikara Yoshitomi (restaurant l'Ambroisie à Paris) en 2017, c'est un traiteur régional de Divonne-les-Bains qui rafle le titre de cette année. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 5 décembre 2018 11:43
Une offre enfants signée Pierre Gagnaire au Fouquet's

Une offre enfants signée Pierre Gagnaire au Fouquet's

De l'adresse mythique des Champs-Elysées à ses déclinaisons au coeur des destinations Barrière, la brasserie Fouquet's proposera durant tout le mois de septembre, un menu enfant... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 septembre 2018 09:10
Pierre Gagnaire sera le président du Championnat du Monde de Pâté Croûte

Pierre Gagnaire sera le président du Championnat du Monde de Pâté Croûte

La 10ème finale du Championnat du Monde de Pâté Croûte aura lieu le 3 décembre 2018 à la maison M. Chapoutier avec Pierre Gagnaire président du jury de la finale. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 22 juin 2018 11:26
Pierre Gagnaire et Les Airelles opposent un démenti

Pierre Gagnaire et Les Airelles opposent un démenti

En intégralité, le démenti publié par Pierre Gagnaire et Les Airelles : « Non Pierre Gagnaire et Les Airelles, ce n'est pas... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 mars 2018 09:59
Une recette de Pierre Gagnaire au Procope

Une recette de Pierre Gagnaire au Procope

Alors que son ouvrage La Cuisine des 5 saisons a remporté à l'unanimité au mois de novembre dernier le prix Procope de la Cuisine... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 27 février 2018 10:47

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