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Recruter des couples, une bonne stratégie face à la pénurie de personnel ?

Recruter des couples, une bonne stratégie face à la pénurie de personnel ?

Embaucher des couples pour diviser par deux les difficultés de recrutement en pourvoyant deux postes à la fois, peut paraître comme une bonne idée, à condition d'avoir conscience des risques que ce choix implique. [+] Lire la suite

Emploi - mardi 7 février 2023 12:05
(#Attractivité) Retour d'expérience : comment repenser les horaires en restauration

(#Attractivité) Retour d'expérience : comment repenser les horaires en restauration

Face à la pénurie de personnel, certains restaurants revoient le rythme de travail de leurs salariés. Suppression de la coupure, repos hebdomadaires plus conséquents, amplitudes horaires réduites… Autant de pistes qui, espèrent les professionnels, devraient rendre le secteur plus attractif. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 août 2021 12:05
L'employeur peut-il demander une caution pour le logement du personnel ?

L'employeur peut-il demander une caution pour le logement du personnel ?

Un employeur loge ses salariés. Peut-il demander une caution pour le logement à l'arrivée du salarié ? Si oui, sous quelle forme ? [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 13 mars 2020 16:41
Le logement du personnel, un investissement nécessaire mais de taille

Le logement du personnel, un investissement nécessaire mais de taille

Des chambres ou des appartements, une maison ou même un hôtel, des professionnels de la restauration ont investi dans des logements pour le personnel. Un avantage qui fidélise les équipes et saisonniers, mais qui a un coût et exige une gestion rigoureuse. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - jeudi 13 février 2020 11:05
Comment organiser le personnel pour un salon de thé ?

Comment organiser le personnel pour un salon de thé ?

"Nous sommes en pleine création d'un salon de thé sur Paris. Ma femme est en train de passer son CAP pâtisserie. Une MOF nous conseille également sur l'agencement du laboratoire, les fiches techniques, le prix de revient, etc. J'ai moi-même une expérience de quinze ans sur des postes à responsabilité dans le privé. De par notre expérience, nous... [+] Lire la suite

Gestion et marketing - lundi 16 décembre 2019 11:05

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