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Yannick Benjamin ouvre le premier restaurant 100 % accessible de Harlem

Yannick Benjamin ouvre le premier restaurant 100 % accessible de Harlem

Le sommelier franco-américain vivant à New-York, lui-même paraplégique, s'apprête à ouvrir en avril Contento, une table accessible aux personnes en situation de handicap. Une belle initiative, à suivre sans modération. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 février 2021 10:37
Les cinq hôtels les plus originaux qui vont ouvrir

Les cinq hôtels les plus originaux qui vont ouvrir

En cette fin d'année, et malgré une crise sanitaire sans précédent, de nouveaux hôtels s'apprêtent à ouvrir partout dans le monde. Voici quelques-uns des plus originaux. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 15 octobre 2020 14:05
New York compte 118 projets hôteliers en cours

New York compte 118 projets hôteliers en cours

Avec près de 39 millions de nuitées en 2019, Big Apple est l'une des villes les plus attractives au monde. Conséquence : les groupes hôteliers investissent. 24 hôtels ont été inaugurés en 2019 et 142 000 nouvelles chambres sont attendues d'ici à la fin 2021. Cette dynamique va-t-elle résister à la crise sanitaire actuelle ? [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 17 avril 2020 15:05
À la rencontre des super héros Marvel au Disney's Hotel New York

À la rencontre des super héros Marvel au Disney's Hotel New York

À sa réouverture à l'été 2020, le Disney's Hotel New York – The Art of Marvel sera le premier au monde entièrement... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 8 novembre 2019 17:05
Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020

Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020

Michelin a dévoilé la sélection étoilée de l'édition 2020 du Guide Michelin New York, qui couvre également cette année le comté voisin de Westchester County. Cette liste comprend deux nouveaux restaurants dans la catégorie 2 étoiles (Atomix et Blue Hill at Stone Barns) ainsi que huit nouveaux restaurants 1 étoile. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 22 octobre 2019 10:23
Le Plaza Hotel de New York bientôt racheté

Le Plaza Hotel de New York bientôt racheté

Selon l'AFP, le Plaza Hotel de New York, actuellement géré par le groupe Accorhotels, va être racheté pour 600 M$ (500 M€). Shahal... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 7 mai 2018 09:45
Réussite : Laëtitia Rouabah, la chef qui dépoussière Benoît à New York

Réussite : Laëtitia Rouabah, la chef qui dépoussière Benoît à New York

La jeune protégée d'Alain Ducasse a repris la cuisine du restaurant de Manhattan et cherche à imprimer sa marque. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 février 2018 12:25
À New York, des cafés interdisent les ordinateurs portables

À New York, des cafés interdisent les ordinateurs portables

Certains établissements décident de mettre en place une politique zéro écran pour favoriser la conversation et augmenter leurs revenus. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - jeudi 15 février 2018 17:07
La renaissance de L'Atelier Joël Robuchon à New York : "On est entré par la petite porte"

La renaissance de L'Atelier Joël Robuchon à New York : "On est entré par la petite porte"

Le restaurant, situé à quelques pas de la très populaire promenade verte Highline, peut accueillir une centaine de clients assis. Le menu fait la part... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 4 janvier 2018 12:00

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