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Divorce annoncé entre Narbonne et Les Grands Buffets

Divorce annoncé entre Narbonne et Les Grands Buffets

En conflit avec son bailleur, la communauté d'agglomération du Grand Narbonne, Louis Privat a décidé de transférer son restaurant dans une autre ville d'Occitanie, d'ici trois à cinq ans. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 8 août 2022 15:05
Grands Buffets de Narbonne : l'augmentation de 30 % des salaires est un succès

Grands Buffets de Narbonne : l'augmentation de 30 % des salaires est un succès

Un peu plus de deux mois après avoir fait son mea culpa concernant sa politique salariale, Louis Privat, fondateur des Grands Buffets de Narbonne, fait le point sur les... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 24 mars 2022 12:56
#Attractivité : Les Grands Buffets de Narbonne misent sur un accord d'intéressement

#Attractivité : Les Grands Buffets de Narbonne misent sur un accord d'intéressement

Cette institution narbonnaise, qui applique déjà une politique en faveur de l'équilibre vie privée-vie professionnelle, veut limiter le turn-over en reconnaissance la pénibilité des métiers de la restauration par "une rémunération adaptée". Elle sera financée par une une hausse des tarifs des menus. [+] Lire la suite

Emploi - mardi 18 janvier 2022 14:54
Les Grands Buffets privés de clients... et de visites

Les Grands Buffets privés de clients... et de visites

Pour garder le contact avec sa clientèle -et ses collaborateurs- le patron des Grands Buffets avait décidé d'organiser des visites guidées en cette période de fermeture forcée. Mais le sous-préfet de l'Aude s'y oppose ! [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 mars 2021 15:05
#Réouverture : Les buffets face aux contraintes sanitaires

#Réouverture : Les buffets face aux contraintes sanitaires

L'épidémie de Covid-19 a rappelé l'importance des gestes barrières lorsque des plats en libre-service sont proposés à la clientèle tant dans les hôtels que les restaurants. Sans renoncer à ces formats de restauration plébiscités par leurs visiteurs... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 juillet 2020 14:30
Les Grands Buffets de Narbonne, victime de contrefaçon ?

Les Grands Buffets de Narbonne, victime de contrefaçon ?

Louis Privat, patron du fameux restaurant de Narbonne, est excédé par le parasitage de son nom et de son concept, en France et à l'international. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 5 juillet 2018 11:05

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