Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Insolite

#insolite


Insolite : en Sicile, un vieux phare pour des séjours 5 étoiles

Insolite : en Sicile, un vieux phare pour des séjours 5 étoiles

Insolite. Cet ancien phare avec vue sur l'Etna et la mer Ionienne a été transformé une résidence 5 étoiles. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 24 juillet 2023 15:05
Insolite : Café, pizza, apéro et… tricot

Insolite : Café, pizza, apéro et… tricot

L'enseigne québécoise de coffee-shop La Maison Smith vient de lancer, pour sa huitième succursale, un concept atypique. Au menu : café,... [+] Lire la suite

Restauration Pizza - mardi 20 juin 2023 15:05
Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concorde

Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concorde

Le 31 mai, à l'occasion des 20 ans du dernier vol commercial de l'avion supersonique, Ludovic Hardy, à la tête de L'Auberge du Pélican... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 juin 2023 16:35
Le rancard, un café-laverie atypique à Lyon

Le rancard, un café-laverie atypique à Lyon

À la fois café, laverie automatique et ateliers, le rancard est un concept atypique imaginé par une jeune lyonnaise qui souhaite en faire un lieu de vie éco-responsable et solidaire. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 14 février 2023 15:05
Ils échangent leur restaurant pour débuter une nouvelle vie

Ils échangent leur restaurant pour débuter une nouvelle vie

Hervé Busset voulait se rapprocher de Rodez et tourner la page de l'hôtellerie. Émilie et Thomas Roussey rêvaient de campagne. Ils ont trouvé une solution gagnant-gagnant. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 février 2023 11:50
Insolite : un bus-hôtel itinérant

Insolite : un bus-hôtel itinérant

Le Chill Bus, lancé en juin dernier, parcourt les routes pittoresques de France. Un concept à mi-chemin entre hôtel et road-trip. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 20 janvier 2023 14:05
Dans les Cévennes, un garage pas comme les autres

Dans les Cévennes, un garage pas comme les autres

Depuis juin 2020, un établissement propose une association d'activités pour le moins inhabituelle : bar, restaurant, hôtel et… atelier d'usinage. Gros plan sur une vision expérimentale du métier. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 4 janvier 2023 10:35
Insolite : des chambres sans toit ni mur

Insolite : des chambres sans toit ni mur

Le concept 'Null Stern – the only star is you', à mi-chemin entre hôtellerie et art, déploie chaque été une poignée de chambres 'zéro immobilier' en pleine nature, dans des régions méconnues de la Suisse. Avec succès. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 27 décembre 2022 14:20
Insolite : un hôtel sur une île en plastique

Insolite : un hôtel sur une île en plastique

En 2025, au large de l'Australie, une île artificielle constituée de déchets en plastique pourrait accueillir un hôtel de standing. Un projet moins fou qu'il n'en a l'air. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 15 juillet 2022 14:05
En Australie, le groupe de restaurants Karen's Diner fait du mauvais accueil son credo

En Australie, le groupe de restaurants Karen's Diner fait du mauvais accueil son credo

Dans les établissements du groupe australien Karen's Diner, où l'on sert essentiellement des burgers, les serveurs ont pour mission de… mal accueillir les clients ! [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 mars 2022 17:05
Insolite : en Suède, le plus petit restaurant du monde

Insolite : en Suède, le plus petit restaurant du monde

Ouvert le 10 mai dernier, le restaurant 'Bord för en' a affiché complet pendant un trimestre avant de mettre, comme prévu, la clé sous la porte. Il faut dire que l'établissement suédois comptait un unique couvert en plein air. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 9 septembre 2020 11:05
Tendances spa : les spas nomades et insolites

Tendances spa : les spas nomades et insolites

Ce type d'installation peut permettre aux hôteliers de se démarquer via une offre personnalisée , de communiquer sur un sujet inédit et parfois aussi de limiter les contraintes techniques ou les coûts d'investissement. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 3 septembre 2020 17:26
Insolite en France : Les nuits miraculeuses de l'hôtel Sozo

Insolite en France : Les nuits miraculeuses de l'hôtel Sozo

Logé dans une authentique chapelle du XIXe siècle, l'établissement conserve la spiritualité d'un lieu classé aux monuments historiques grâce à un design totalement respectueux de l'essence religieuse du lieu. Confort absolu, design immaculé et cadre mystique et vibratoire font des nuits dans cet hôtel nantais une expérience insolite et inoubliable. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 27 juillet 2020 11:34
Insolite : Espagne, le restaurant où l'on cuisine sur la lave d'un volcan

Insolite : Espagne, le restaurant où l'on cuisine sur la lave d'un volcan

Lanzarote, l'île la plus orientale de l'archipel des Canaries, offre des paysages volcaniques à l'ambiance lunaire. Dans le parc national Timanfaya, existe un restaurant où l'on cuisine à même la chaleur du volcan. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 26 août 2019 12:05
Insolite : En Belgique, les repas dans le vide prennent de la hauteur

Insolite : En Belgique, les repas dans le vide prennent de la hauteur

Fondée en mai 2006, l'entreprise Dinner in the sky propose des dîners à bord d'une nacelle, à 50 mètres de hauteur, dans les plus beaux lieux de la planète. La plupart du temps, Dinner in The Sky fait appel à des chefs étoilés du lieu où se déroulent les agapes suspendues. L'enthousiasme des clients perdure, treize ans après sa création. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 13 août 2019 11:05

Journal & Magazine
Hebdo
N° 3806 -
01 septembre 2023
Abonnez-vous
N° 3807 -
15 septembre 2023
Abonnez-vous
SOS Experts
Une question > Une réponse
Vins au restaurant
par Paul Brunet
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Manon Fleury ouvre Datil

Sept hôtels français dans le classement des World's 50 Best Hotels 2023

Le récap info de la semaine

Décès de Philippe Paris

Alain Ducasse appelle ses confrères à s'engager pour une gastronomie durable

  Derniers commentaires

L'agrodigesteur Biomost de Presse à Balle, pour digérer les déchets

1 000 € remboursés pour l'achat d'un four mixte iCombi !

Botulisme : quels risques, comment s'en prémunir

Une saison estivale "excellente", se réjouit Olivia Grégoire

Chaînes hôtelières : pourquoi ils adhèrent ?

  Dernières questions sur SOS Experts

repas

REMUNERATION DES APPRENTIS POUR UN 2 EME CAP

« Sanctuariser » des horaires ou jours de repos : est-ce possible ?

Embauche d'extras en urgence : existe-t-il des contrats simplifiés ?

Jours fériés : à combien en a-t-on droit pour 2023 ?