Pour son nouveau restaurant, les Sources de Fontbelle, ouvert début 2020, le chef Guillaume Veyssière a mis les grands moyens. Un pari gagné, avec une cuisine moderne revisitant des plats typiques, basés sur des ingrédients ultra-locaux. [+] Lire la suite
Une recette de Guillaume Veyssière, une étoile Michelin aux Sources de Fontbelle, Angoulême. [+] Lire la suite
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