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#equiphotel


Le développement durable au coeur de l'édition 2022 du salon EquipHotel

Le développement durable au coeur de l'édition 2022 du salon EquipHotel

Du 6 au 10 novembre derniers à Paris, RSE, durable et raisonnable ont rythmé les conférences, débats et rencontres proposés au salon EquipHotel. Avec « l'hospitalité engagée » comme thème de cette édition 2022, les visiteurs ont eu accès à une palette de solutions, idées et pistes de réflexion pour recevoir autrement. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 16 novembre 2022 16:35
Attractivité et recrutement en toile de fond du salon EquipHotel 2022

Attractivité et recrutement en toile de fond du salon EquipHotel 2022

Face à l'actuelle pénurie de main-d'oeuvre, bon nombre de conférences et débats organisés au salon EquipHotel ont permis de parler attractivité et emploi. Chefs, hôteliers et patrons de syndicats : tous ont partagé expériences et points de vue. [+] Lire la suite

Emploi - mardi 15 novembre 2022 16:05
Au fil des allées d'EquipHotel

Au fil des allées d'EquipHotel

Le salon international de référence pour les professionnels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, s'est tenu du 6 au 10 novembre 2023, à Paris porte de Versailles. Nouveautés ou 'incontournables' ont été présentés par les exposants. Un petit débrief s'impose. [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - lundi 14 novembre 2022 16:58
Hospitalité engagée : vers une nouvelle attractivité des CHR

Hospitalité engagée : vers une nouvelle attractivité des CHR

Lors d'EquipHotel, une conférence a eu lieu sur le thème de l'hospitalité engagée, qui était également celui du salon. Une problématique qui touche à la fois la clientèle du secteur, mais aussi ses salariés. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 novembre 2022 15:46
EquipHotel : une édition 2022 plébiscitée par les exposants et les visiteurs

EquipHotel : une édition 2022 plébiscitée par les exposants et les visiteurs

Le salon EquipHotel vient de s'achever porte de Versailles, à Paris. Béatrice Gravier, directrice de l'événement, parle d'un "bilan positif", avec "une montée en gamme" des échanges, amorces de partenariats et autres signatures de contrats. Le tout dans un contexte économique pourtant encore incertain. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 novembre 2022 12:05
L'urgence climatique au coeur de la convention annuelle des Collectionneurs

L'urgence climatique au coeur de la convention annuelle des Collectionneurs

Xavier Alberti a ouvert la réunion annuelle du réseau d'hôteliers-restaurateurs en rappelant la volonté du groupe d'agir immédiatement pour lutter contre les défis écologiques, avec comme priorité la réduction des émissions de CO2. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 14 novembre 2022 11:11
Comment favoriser les réservations en direct ?

Comment favoriser les réservations en direct ?

Les conseils de base pour optimiser ses ventes en direct ont été rappelés lors d'une conférence du salon EquipHotel animée par Clémentine Barillé de WIHP. Être visible sur Google reste essentiel tout comme le choix d'une stratégie omni-canale pour inciter les voyageurs à choisir la réservation en direct. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - jeudi 10 novembre 2022 17:05
Résultats du 2e concours Étudiants Sequoiasoft 2022

Résultats du 2e concours Étudiants Sequoiasoft 2022

13 équipes ont participé au concours de l'éditeur de logiciels dans les secteurs l'hôtellerie et l'hébergement, la restauration et le bien-être, sur le thème de la "digitalisation et fidélisation dans le secteur de l'hôtellerie : match et crush ?" La palme est revenue à l'IAE de Lyon School of Management. [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - jeudi 10 novembre 2022 16:48
Les lauréats de la 4e édition des Trophées Valo Resto Pro 2022-2024

Les lauréats de la 4e édition des Trophées Valo Resto Pro 2022-2024

Dans le cadre du salon EquipHotel, le Syneg et Ecologic ont remis, le 9 novembre 2022, à la société Socamel le trophée de la 'Meilleure initiative environnementale'. Le jury, composé de différents représentants d'organisations, a également attribué le trophée 'Démarche globale en faveur de l'environnement' à Hobart et le trophée spécial... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - jeudi 10 novembre 2022 14:55
Les deux premières places pour l'INFA Gouvieux au concours UMIH des jeunes Barmen

Les deux premières places pour l'INFA Gouvieux au concours UMIH des jeunes Barmen

Mathéo Colas et Lucie Roos de l'INFA à Gouvieux-Chantilly prennent les deux premières place de la 3ème édition du concours de barman [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 10 novembre 2022 12:22
Ruralité : les CHR indispensables au développement des territoires

Ruralité : les CHR indispensables au développement des territoires

Au cours d'une conférence EquipHotel, les spécificités, contraintes et atouts des établissements situés en zone rurale ont été évoqués. Les professionnels ont livré leurs meilleurs conseils pour rendre ces établissements viables et attractifs. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 9 novembre 2022 16:20
Contact Hôtels et Charme et Caractère s'allient pour renforcer leurs réseaux

Contact Hôtels et Charme et Caractère s'allient pour renforcer leurs réseaux

Les deux groupes d'hôteliers indépendants ont officialisé leur rapprochement stratégique lors d'une conférence de presse sur le salon Equiphotel. Le nouveau groupement compte désormais plus de 1 000 établissements dans 68 pays. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 8 novembre 2022 12:07
Julien Guénée remporte le trophée Passion international

Julien Guénée remporte le trophée Passion international

Julien Guénée, candidat français et chef exécutif des cuisines de l'Automobile Club de France à Paris, était en lice contre six candidats lors de la grande finale qui s'est déroulée sur le salon Equiphotel, le 6 novembre. La remise des prix du 11ème Trophée, organisé par l'Académie Culinaire de France a eu lieu aujourd'hui dans les salons du Ministère de l'Europe et des Affaires Étrangères. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 7 novembre 2022 16:27
Xavier Thuizat est le nouveau Meilleur sommelier de France

Xavier Thuizat est le nouveau Meilleur sommelier de France

En poste au restaurant L'Écrin de L'Hôtel de Crillon à Paris, le vainqueur était opposé en finale à Mikael Grou (hôtel Beau Rivage à Genève) et Pierre Vila Palleja (Le Petit Sommelier à Paris). [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 7 novembre 2022 11:35
EquipHotel : J-3 avant l'ouverture

EquipHotel : J-3 avant l'ouverture

Le salon EquipHotel se tiendra du 6 au 10 novembre à Paris, porte de Versailles. Horaires :6-9 novembre de 9 h 30 à 19 h. 10 novembre de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 3 novembre 2022 09:35

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