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Comment adapter le modèle économique de la restauration à une hausse des salaires

Comment adapter le modèle économique de la restauration à une hausse des salaires

Les propositions récentes d'augmentation des salaires dans la profession peuvent aider à fidéliser les collaborateurs mais auront forcément un impact sur la rentabilité des établissements. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - jeudi 7 octobre 2021 17:05
Accueillir un salarié handicapé

Accueillir un salarié handicapé

Intégrer un salarié en situation de handicap dans les meilleures conditions nécessite de se préparer en amont de son arrivée. [+] Lire la suite

Emploi - mercredi 6 octobre 2021 14:05
Thierry Grégoire (Umih) propose une augmentation des salaires de 9 % dans les CHR

Thierry Grégoire (Umih) propose une augmentation des salaires de 9 % dans les CHR

Face aux difficultés de recrutement et à la pénurie de personnel, le porte-parole de la négociation sociale et président de la branche des saisonniers évoque également le versement d'un 13e mois et la possibilité de ne pas travailler un week-end par mois. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 5 octobre 2021 11:07
La CCI Paris Île-de-France lance l'opération Recruter pour la relance

La CCI Paris Île-de-France lance l'opération Recruter pour la relance

Consciente de l'impact de la crise sanitaire sur l'emploi, la CCI Paris Île-de-France organise l'opération Recruter pour la relance afin de faciliter les... [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 24 septembre 2021 15:42
Pénurie de main-d'oeuvre : Elisabeth Borne demande des avancées sur l'organisation du travail et les salaires

Pénurie de main-d'oeuvre : Elisabeth Borne demande des avancées sur l'organisation du travail et les salaires

"Il faut aussi que les branches entendent qu'elles ont leur part du chemin à faire. Il y a un enjeu d'attractivité des métiers : on a quelques... [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 23 septembre 2021 12:05
Pourquoi ils quittent l'hôtellerie et la restauration

Pourquoi ils quittent l'hôtellerie et la restauration

Depuis le début de la crise sanitaire, de nombreux professionnels des CHR cherchent à changer de vie. Les horaires à rallonge, le poids d'une hiérarchie, les salaires peu attractifs font partie des raisons du ras-le-bol. Certains ont déjà sauté le pas. Ils racontent. [+] Lire la suite

Emploi - mardi 31 août 2021 12:37
Difficultés de recrutement : Elisabeth Borne rencontre les représentants de la profession à Nice

Difficultés de recrutement : Elisabeth Borne rencontre les représentants de la profession à Nice

En déplacement dans le cadre de l'opération Big Tour de la relance, la ministre du Travail a rencontré les professionnels de la restauration pour évoquer l'emploi dans le secteur des CHR. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 19 août 2021 09:36
- 76% d'emplois saisonniers en zone de montagne durant l'hiver 2020-2021

- 76% d'emplois saisonniers en zone de montagne durant l'hiver 2020-2021

Entre décembre 2020 et mars 2021, dans le contexte de crise sanitaire liée au Covid-19, le nombre de saisonniers dans les zones de montagne diminue de 58 % par... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 26 juillet 2021 16:03
Les acteurs de l'insertion invités à un tour de table dans un pub avec Alain Griset et Brigitte Klinkert

Les acteurs de l'insertion invités à un tour de table dans un pub avec Alain Griset et Brigitte Klinkert

L'insertion était au coeur du tour de table qui s'est déroulé la semaine dernière en présence notamment d'Alain Griset, ministre en charge de Petites et Moyennes Entreprises et de Brigitte Klinkert... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 5 juillet 2021 11:48
L'embauche reprend mais avec des contrats de moins d'un mois déplore Elisabeth Borne

L'embauche reprend mais avec des contrats de moins d'un mois déplore Elisabeth Borne

Une table ronde sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration a été organisée fin juin dans l'agence Pôle Emploi du 13ème arrondissement en présence de la ministre du Travail... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 1 juillet 2021 12:39
La profession doit très vite travailler à l'attractivité des métiers estime Didier Chenet

La profession doit très vite travailler à l'attractivité des métiers estime Didier Chenet

Le Club de la Table Française qui fédère des élus, interprofessions, fédérations, associations et entreprises autour du patrimoine... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 juin 2021 12:21
Tous mobilisés pour l'emploi, le message d'Emmanuel Macron au lycée hôtelier de Tain-l'Hermitage

Tous mobilisés pour l'emploi, le message d'Emmanuel Macron au lycée hôtelier de Tain-l'Hermitage

Le président de la République était ce mardi 8 juin en déplacement à Valence. Après une table ronde avec les acteurs du tourisme,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 8 juin 2021 14:41
Formation rapide opérationnelle en cuisine ou service (POEC) aux Ecoles CCI Dordogne

Formation rapide opérationnelle en cuisine ou service (POEC) aux Ecoles CCI Dordogne

La restauration recrute ! Pour le secteur de la restauration, c'est la réouverture et une belle saison qui s'annonce !   [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 3 juin 2021 16:57
L'EPMT reçoit Thibaut Guilluy, Haut-Commissaire à l'emploi

L'EPMT reçoit Thibaut Guilluy, Haut-Commissaire à l'emploi

Le Haut-Commissaire à l'emploi Thibaut Guilluy a souhaité échanger avec des apprenti.e.s de l'EPMT sur leurs expériences durant ces mois de pandémie [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 31 mai 2021 07:50
Les rémunérations des stagiaires de la formation professionnelle revalorisées, une première depuis 1988

Les rémunérations des stagiaires de la formation professionnelle revalorisées, une première depuis 1988

Cela faisait plus de 30 ans que la rémunération qui accompagne les stagiaires de la formation professionnelle n'avait été revalorisée. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - samedi 1 mai 2021 15:58

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par Jean-Gabriel du Jaiflin
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