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#developpementdurable


Fonds de tourisme durable : le groupe Logis Hôtels partenaire de l'Ademe

Fonds de tourisme durable : le groupe Logis Hôtels partenaire de l'Ademe

Dans le cadre du plan de relance, France Relance, un fonds dédié au tourisme durable, doté de 50 M€, est désormais disponible pour les... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 22 avril 2021 10:05
Conférence à Sainte-Anne : Le développement durable au sein des Hôtels Barrière la Baule

Conférence à Sainte-Anne : Le développement durable au sein des Hôtels Barrière la Baule

Les BTS MHR de Sainte-Anne accueillent l'équipe en charge du développement durable au sein des hôtels Barrière La Baule. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 avril 2021 08:05
Le lycée Bourquin d'Argelès ouvre "Bourquin Hôtel", un hôtel entièrement géré par des élèves

Le lycée Bourquin d'Argelès ouvre "Bourquin Hôtel", un hôtel entièrement géré par des élèves

Dans une volonté de diversifier son offre, le lycée Christian Bourquin met à disposition de sa clientèle un hôtel sous le signe du développement durable [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 31 mars 2021 08:11
Malongo : des doses qui garantissent le respect du produit et la promesse durable faite aux consommateurs

Malongo : des doses qui garantissent le respect du produit et la promesse durable faite aux consommateurs

Afin d'améliorer toujours davantage la notion de développement durable, le torréfacteur Malongo a développé l'opercule en carton... [+] Lire la suite

Produits et boissons - jeudi 18 mars 2021 16:48
VaoVert met la lumière sur le tourisme durable

VaoVert met la lumière sur le tourisme durable

Mise en activité en juin 2018 et soutenue par Atout France, VaoVert se positionne comme une plateforme de mise en relation entre une offre d'hébergement engagée et durable et des consommateurs sensibles ou curieux de ces pratiques. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 17 mars 2021 09:05
Accor et Expedia s'engagent avec l'Unesco en faveur d'un tourisme durable

Accor et Expedia s'engagent avec l'Unesco en faveur d'un tourisme durable

La plateforme de voyages Expedia et le groupe Accor, en collaboration avec l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco),... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 4 mars 2021 11:22
Metro France a signé la charte d'engagement pour la réduction de l'impact environnemental des emballages

Metro France a signé la charte d'engagement pour la réduction de l'impact environnemental des emballages

Marie Garnier, Directrice Qualité et Développement Durable de Metro France a signé au Ministère de la Transition Ecologique, la Charte... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 15 février 2021 16:05
Liste des objets en plastique interdits à partir du 1er janvier 2021

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Face au recours massif du plastique à usage unique, le Gouvernement a pris une série de mesures pour réduire les quantités de plastique produites et... [+] Lire la suite

Juridique et social - jeudi 31 décembre 2020 15:12
Un jardin potager de plantes aromatiques au lycée Camille Claudel

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Les élèves se sont engagés dans des actions comme le recyclage, le compostage des déchets organiques et la réalisation d'un jardin potager. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 21 décembre 2020 09:13
Institut Paul Bocuse : Etudier et vivre sur un campus éco-responsable

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L'Institut Paul Bocuse a lancé le projet « Engaged » qui consiste à en faire un établissement modèle en matière environnementale [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 15 décembre 2020 09:03
Bon pour le Climat : « Pour une restauration engagée et résiliente »

Bon pour le Climat : « Pour une restauration engagée et résiliente »

Le Colloque 2020 de l'association Bon pour le climat a eu lieu en Visio conférence sur ZOOM, lundi 5 octobre. Les intervenants ont débattu autour de l'idée qu'avec le changement climatique notre alimentation sera profondément impactée. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 6 octobre 2020 17:30
Class'croute s'engage pour une restauration rapide à moindre impact environnemental

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Portée par le volontarisme des franchisés du réseau Class'croute, l'enseigne a défini 4 priorités concrètes qui s'inscrivent dans la durée et qui prennent de l'ampleur. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 6 octobre 2020 13:05
Sirha Green, un bilan positif malgré la crise

Sirha Green, un bilan positif malgré la crise

Initialement prévu en juin, le salon professionnel dédié à l'alimentation et au food service responsable s'est finalement déroulé du 6 au 8 septembre à Lyon à la Sucrière, dans un espace plus restreint. Il a tout de même attiré 230 exposants et 3 500 visiteurs. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 10 septembre 2020 09:14
Bon pour le Climat : colloque 2020 en visioconférence

Bon pour le Climat : colloque 2020 en visioconférence

L'association Bon pour le Climat organise le 5 octobre deux tables rondes à suivre en visioconférence dans le cadre de son colloque annuel. Parmi les intervenants : Régis Marcon, Restaurant Régis et Jacques Marcon et Pierre Caillet, Le Bec au Cauchois. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 8 septembre 2020 15:40
Proposer viandes et poissons de manière éthique et durable

Proposer viandes et poissons de manière éthique et durable

À l'heure où les propositions végétariennes prennent leur place sur les cartes, comment choisir un poisson ou une viande respectueux de l'environnement ? Retour d'expérience et conseils de restaurateurs engagés. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - lundi 24 août 2020 11:05

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