Après Toulouse, le chef étoilé annonce l'arrivée à Paris de son concept de restauration dédié au croque-monsieur, monté en famille avec ses filles Emma et Camille. Un développement qui vise la franchise dans un second temps. [+] Lire la suite
La jeune enseigne mise sur des recettes régionales et créatives. Son objectif ? Se développer en franchise à l'horizon 2021. [+] Lire la suite
Arnaud de Galard et Hubert Bonnefous viennent d'ouvrir au coeur de Nantes une affaire dédiée aux croque-monsieur. Une acquisition faite sans intermédiaire mais avec l'aide d'un courtier en financement professionnel. [+] Lire la suite
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