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Le Café République dans le bon tempo

Le Café République dans le bon tempo

Rouvert depuis le 1er juillet dernier, le Café République a été repris par un couple qui l'a entièrement repensé et transformé pendant le confinement. En plus de cette rénovation, l'établissement bénéficie d'un emplacement en coeur de ville et réaménagé. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 18 septembre 2020 14:05
Le Syneg va accompagner la restauration hors domicile dans les modifications structurelles introduites par la crise

Le Syneg va accompagner la restauration hors domicile dans les modifications structurelles introduites par la crise

Les équipementiers ont tenu leur assemblée générale le 16 septembre.  Un « moment de rassemblement » qui « donne... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 18 septembre 2020 12:08
#Coronavirus : La prise en charge par l'état de l'activité partielle va diminuer au 1er novembre

#Coronavirus : La prise en charge par l'état de l'activité partielle va diminuer au 1er novembre

"Le montant de l'indemnité d'activité partielle versée aux salariés et celui de l'allocation d'activité partielle versée aux entreprises vont-ils changer au 1er octobre ?" [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 18 septembre 2020 09:05
Les performances de l'hôtellerie française à l'épreuve de la crise sanitaire – Baromètre In Extenso

Les performances de l'hôtellerie française à l'épreuve de la crise sanitaire – Baromètre In Extenso

L'analyse des experts d'In Extenso pour le premier semestre 2020 montre que les hôtels n'ont pas subi la crise sanitaire de la même façon, selon leur catégorie et leur localisation en France. À Paris et en région parisienne, les hôtels de luxe et haut de gamme sont les plus touchés, faute de clientèle internationale... [+] Lire la suite

Conjoncture - jeudi 17 septembre 2020 11:46
Annulation et report du congrès du GNI

Annulation et report du congrès du GNI

Dans un communiqué de presse, le GNI (groupement national des indépendants) annonce que son congrès annuel qui devait se tenir du 12 au 13 octobre... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 17 septembre 2020 10:56
#coronavirus : contrôles renforcés à Lyon pour les restaurants

#coronavirus : contrôles renforcés à Lyon pour les restaurants

Le préfet du Rhône annonce qu'il va intensifier les contrôles pour faire respecter les règles sanitaires dans les restaurants, bars et... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 16 septembre 2020 15:29
Interdire ce qui l'était déjà, édito du journal du 17 septembre 2020

Interdire ce qui l'était déjà, édito du journal du 17 septembre 2020

Alors que la propagation du Covid-19 s'accélère en France, de plus en plus de départements renforcent les mesures contre l'épidémie. Les préfets de Gironde et des Bouches-du-Rhône... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 15 septembre 2020 12:06
#Coronavirus : À Rennes, les bars contraints de fermer à 23 heures

#Coronavirus : À Rennes, les bars contraints de fermer à 23 heures

Après les Bouches-du-Rhône et la Gironde, la préfecture d'Ille-et-Vilaine a à son tour annoncé, hier, une mesure plus restrictive... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - mardi 15 septembre 2020 11:42
#coronavirus : à Marseille, le préfet serre la vis

#coronavirus : à Marseille, le préfet serre la vis

Christophe Mirmand, préfet de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, maintient la fermeture des restaurants, cafés et bars à 0 h 30, mais il interdit la vente et la consommation d'alcool sur la voie publique après 20 h. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 14 septembre 2020 19:26
#Coronavirus : Vers une diminution de la prise en charge de l'activité partielle au 1er novembre

#Coronavirus : Vers une diminution de la prise en charge de l'activité partielle au 1er novembre

Un projet d'ordonnance et un projet de décret envoyés aux partenaires début septembre présentent le dispositif d'activité partielle qui doit être à nouveau modifié à compter du 1er novembre. Les projets de texte prévoient de maintenir un régime dérogatoire pour les secteurs les plus impactés par la crise, dont les CHR, jusqu'à la fin de l'année,... [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 14 septembre 2020 17:19
À Bordeaux, les CHR confrontés à de nouvelles restrictions sanitaires

À Bordeaux, les CHR confrontés à de nouvelles restrictions sanitaires

La préfecture de Gironde vient d'annoncer un nouveau train de mesures visant à lutter contre la propagation de l'épidémie de Covid-19. -... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 septembre 2020 17:04
Espagne : les professionnels refusent d'être "criminalisés"

Espagne : les professionnels refusent d'être "criminalisés"

Face à des mesures draconiennes et l'attitude du gouvernement espagnol qu'il jugent stigmatisante, les professionnels de l'hôtellerie-restauration menacent de porter plainte contre l'État, et prédisent une catastrophe économique pour le secteur. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 septembre 2020 14:36
La maire de Marseille demande aux restaurateurs de « faire des efforts sur les mesures barrières »

La maire de Marseille demande aux restaurateurs de « faire des efforts sur les mesures barrières »

Michèle Rubirola, maire de Marseille, ne souhaite pas toucher aux horaires des restaurants et des bars déjà limités à 0 h 30. L'évolution des mesures devrait être connue vers 17 h. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 14 septembre 2020 12:24
Post coronavirus : les accélérations et décélérations de certaines tendances

Post coronavirus : les accélérations et décélérations de certaines tendances

"La période post covid voit très clairement une accélération et une décélération de certaines tendances qui étaient dans... [+] Lire la suite

Gestion et marketing - lundi 14 septembre 2020 10:05
Un chef seul en cuisine doit-il porter un masque ?

Un chef seul en cuisine doit-il porter un masque ?

"Un cuisinier doit-il obligatoirement porter un masque s'il travaille seul en cuisine ?" [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 11 septembre 2020 14:05

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