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#coronavirus : des initiatives à suivre

#coronavirus : des initiatives à suivre

Le temps du Coronavirus stimule la solidarité et la créativité. N'hésitez pas à partager avec nous vos initiatives ou celles qui vous semblent intéressantes pour l'entraide comme pour l'activité du secteur. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 mars 2020 17:22
La cérémonie des 50 Best est annulée

La cérémonie des 50 Best est annulée

Prévue le 2 juin à Anvers, en Belgique, la cérémonie des World's 50 Best Restaurants 2020 Award vient d'être annulée. Les organisateurs... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 30 mars 2020 17:06
#Coronavirus : Chefs en péril : « Assurez ou on va tous y rester »

#Coronavirus : Chefs en péril : « Assurez ou on va tous y rester »

« Nous demandons aux assurances d'appliquer la perte d'exploitation prévue aux contrats. Il faut que le gouvernement déclare l'état de catastrophe naturelle sanitaire », c'est le message d'un collectif de professionnels dont les soutiens montent en flèche. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 mars 2020 11:18
#coronavirus : Mobilisation des chefs au service des soignants

#coronavirus : Mobilisation des chefs au service des soignants

Si vous souhaitez soutenir les soignants de l'AP-HP, la cellule de crise Covid-19 des hôpitaux de Paris remercie tous ceux qui pourraient fournir pour le dimanche des plats chauds ou froids, des collations salées ou sucrées ou des sandwichs. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 mars 2020 17:24
Les lauréats du 11ème Trophée culinaire ORPEA en France

Les lauréats du 11ème Trophée culinaire ORPEA en France

Chaque année, ce concours culinaire met en lumière les chefs de cuisine du Groupe ORPEA qui oeuvrent à satisfaire les besoins nutritionnels, mais aussi à flatter les papilles des résidents et patients en maisons de retraite. Un métier à valoriser. aloriser le métier de Chef en Etablissements de santé et en Maisons de retraite, à travers... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 13 février 2020 17:14
Chefs World Summit : faire face aux enjeux de demain

Chefs World Summit : faire face aux enjeux de demain

Du 24 au 26 novembre, le Chefs World Summit a réuni une nouvelle fois les professionnels au coeur de la Principauté de Monaco pour évoquer les problématiques du secteur et esquisser quelques solutions. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 26 novembre 2019 09:05
200 chefs autour d'Emmanuel Macron à l'Elysée

200 chefs autour d'Emmanuel Macron à l'Elysée

Le Président de la République a reçu 200 grands chefs le 17 septembre pour un déjeuner destiné à célébrer le rayonnement de la gastronomie française quelques jours avant le concours du Bocuse [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 18 septembre 2019 22:45

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