2 étoiles Michelin et l'Etoile Verte récompensent le projet de vie de Christophe et Delphine Dufossé au Château de Beaulieu. [+] Lire la suite
Une recette de Christophe Dufossé, 2 étoiles Michelin, au Château de Beaulieu - Christophe Dufossé à Busnes (62). [+] Lire la suite
Un peu moins d'un an après avoir repris le Château de Beaulieu et trois mois après l'attribution d'une première étoile au guide... [+] Lire la suite
En reprenant le Château de Beaulieu avec son épouse, le chef a entamé un projet global autour de son établissement et obtenu une étoile en moins d'un an d'activité. [+] Lire la suite
Une recette de Christophe Dufossé, une étoile Michelin au Château de Beaulieu à Busnes. [+] Lire la suite
Après avoir racheté l'établissement en avril à Marc Meurin, Delphine et Christophe Dufossé ont rouvert, le 4 août dernier, le... [+] Lire la suite
Marc Meurin a cédé sa société qui exploitait le Château de Beaulieu à Busnes. En quinze ans, le chef doublement étoilé en avait fait un des lieux gastronomiques les plus réputés des Hauts de France. Mais Marc Meurin a encore des projets. [+] Lire la suite
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