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#uniondelasommelleriefrancaise


La sommellerie française dynamique et attractive

La sommellerie française dynamique et attractive

Le premier conseil d'administration de la nouvelle équipe dirigeante de l'Union de la sommellerie française s'est déroulé au lycée hôtelier du Touquet. Il a confirmé que l'élan impulsé par l'organisation du concours mondial n'est pas sans lendemain. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 18 octobre 2023 14:05
Fabrice Sommier, nouveau président de l'Union de la sommellerie française

Fabrice Sommier, nouveau président de l'Union de la sommellerie française

Seul candidat en lice, le meilleur ouvrier de France 2007 a été élu au terme de l'assemblée générale de l'association. Il succède à Philippe Faure-Brac qui ne pouvait plus se représenter après deux mandats. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 25 avril 2023 10:35
Meilleur sommelier du monde, un concours pour "Faire rayonner la France de la gastronomie et du vin"

Meilleur sommelier du monde, un concours pour "Faire rayonner la France de la gastronomie et du vin"

Du 7 au 12 février, Paris accueillera la 17e édition du concours du meilleur sommelier du monde, qui mobilisera les représentants de 65 pays. Un événement dont Philippe Faure-Brac a pensé... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 31 janvier 2023 14:20
Le sommelier Bastien Debono est le nouveau Master of Port

Le sommelier Bastien Debono est le nouveau Master of Port

Chef sommelier du Restaurant Yoann Conte, l'ancien élève du lycée Bonneveine à Marseille succède ainsi à Gaëtan Bouvier, sacré en 2019. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 9 novembre 2021 15:06
2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

Deux grands concours et les cérémonies de trois anniversaires rythmeront la vie de l'Union de la sommellerie française qui a tenu son assemblée générale dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 21 novembre 2018 09:39

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Changement de planning de dernière minute pour cause travaux : les heures sont-elles dues ?