Hervé Busset voulait se rapprocher de Rodez et tourner la page de l'hôtellerie. Émilie et Thomas Roussey rêvaient de campagne. Ils ont trouvé une solution gagnant-gagnant. [+] Lire la suite
Depuis quatre générations, l'hôtel du Nord, rebaptisé Hôtel Darcy en 2022, faisait partie intégrante du patrimoine de la famille Frachot. Mais l'affaire s'arrête là. Le fils William et la petite-fille Inès n'ont pas souhaité prendre le relais. Dominik Frachot, le dernier dirigeant, a donc vendu l'établissement à des repreneurs extérieurs. [+] Lire la suite
L'entrepreneur Gilles Ridel a repris les résidences hôtelières Court'Inn Aqua et le Court'Inn Suites, qui forment un ensemble atypique. Une opération longue qui a impliqué acte notarié pour la vente de murs et acte sous sein privé pour le fonds de commerce. [+] Lire la suite
Lors de l'acquisition d'un fonds de commerce, la question de la structuration juridique qui accompagne le transfert de propriété se pose inévitablement. Dans ce cadre, il peut être intéressant de s'interroger sur l'utilité de faire intervenir une holding. Explications avec Jérôme Zanetti, avocat directeur fiscal au sein du cabinet Taj à Marseille. [+] Lire la suite
En 2020, il s'est vendu moins de 10 000 fonds de commerce CHR en France, un repli qui confirme une tendance à la baisse déjà clairement amorcée depuis 2015. [+] Lire la suite
Le projet de loi de finances pour 2022 ouvre la possibilité pour les petites entreprises qui feront l'acquisition d'un fonds de commerce entre 2022 et 2025 de déduire de leur résultat fiscal, chaque année, 1/10e du montant comptabilisé en fonds commercial. [+] Lire la suite
Selon le cabinet de conseil CHD Expert, dix défis attendent l'hôtellerie pour cette période de reprise post-Covid. Procéder à... [+] Lire la suite
En amont du rendez-vous mondial de l'hôtellerie et de la restauration qui aura lieu du 23 au 27 septembre 2021 à Eurexpo, Sirha Lyon consacre trois sessions à la relance économique du Food Service. Pour ce dernier volet, le journaliste Michel Tanguy organise une visio-conférence autour des nouvelles attentes des clients. [+] Lire la suite
La saison tant attendue débute à peine, mais ses résultats s'annoncent incertains - et les dernières annonces viennent rebattre les cartes. Les professionnels de l'hôtellerie s'alarment d'une situation de plus en plus dégradée. [+] Lire la suite
La reprise d'un fonds de commerce en redressement judiciaire intervient lorsque son dirigeant est dans l'impossibilité d'en assurer lui-même le redressement et qu'un plan de cession apparaît être la seule alternative pour poursuivre l'activité et maintenir les emplois. [+] Lire la suite
L'U2P, qui représente les entreprises de proximité, livre son analyse de la situation et rappelle la nécessité d'une reprise sereine. [+] Lire la suite
« 2020 a été une année compliquée, nécessitant une adaptation permanente sur le sanitaire, humain et économique. Aujourd'hui nous regardons 2021 avec un optimisme raisonnée » [+] Lire la suite
L'activité redémarre-t-elle ? Le groupe Accor a annoncé mardi 22 juin que les réservations ont été multipliées par 8... [+] Lire la suite
Le sondage de l'IFOP pour Heineken France publié avant la première phase de déconfinement (Lire ICI) indiquait que 65% des Français avaient... [+] Lire la suite
Le niveau des transactions par carte bancaire montre une nette reprise de la consommation annonce Bercy : "lors de la deuxième semaine des réouvertures, du 24... [+] Lire la suite
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